青瓜炒腐竹要怎麼做

現在生活水準好了， 大家每天都喜歡大魚大肉的吃， 很少吃蔬菜了。 這樣的飲食習慣其實對身體是沒有什麼好處的。 這樣子吃下去的話， 很容易會有高血壓、高血脂、高血糖等身體健康問題。 只有每天多吃一些清淡的食物， 身體才會比較健康。 比如青瓜、腐竹等。 那麼青瓜炒腐竹要怎麼做呢？下面我們就來說一下。

原料：

黃瓜1根、幹腐竹50克、香菇30克。

調料：

蔥1小段、生抽1湯匙、 花椒粉1/茶匙、鹽1/2茶匙。

做法：

1、幹腐竹用清水泡發後切成小段， 黃瓜切成 菱形片備用；

2、香菇切塊；

3、蔥段切成末備用；

4、鍋中放少量油， 到五成熱時爆香蔥末， 放入香菇2分鐘；

5、再放入黃瓜、腐竹， 翻炒幾下， 調入生抽、 花椒粉翻炒；

6、出鍋前放入鹽調味即可。

上面的就是青瓜炒腐竹的做法， 能按照上面的做法進行烹飪的話， 那麼一定能做出非常美味可口的菜肴。 另外還能對身體健康有很好的幫助。 在平常的時候可以多吃一些這樣的食物，