炒豆腐的家常做法
豆腐是人們常吃的一種食物， 豆腐具有高蛋白低脂肪的特點， 富含維生素和微量元素， 適當的吃些豆腐， 能夠抗衰老， 另外有很好的健胃消食的作用， 尤其適合老人和孩子， 有很好的促進消化的效果， 豆腐的做法有很多， 最常見的就是炒豆腐， 下面我們來瞭解一下炒豆腐的家常做法。
準備豆腐一塊，
準備一個柿子椒，
另外準備一個紅椒，
準備鹽和調和油。
準備蔥和薑。
先把豆腐清洗一下，
然後切成片，
把青椒和紅椒清洗乾淨，
切成絲。
把蔥和薑清洗乾淨以後，
分別切成細絲。
鍋中放入適量的油，
但油溫達到五成熱的時候，
放入蔥絲和薑絲，
炒出香味兒以後，
然後再把青椒絲和紅椒絲放到鍋中，
翻炒。
翻炒一會兒以後，
把豆腐放到鍋中。
這是翻炒的速度可以慢一點， 讓油分充分的融入豆腐片， 翻炒均勻以後， 加入適量的鹽， 放入辣椒粉， 放入胡椒粉等材料，
以上簡單的瞭解了炒豆腐的家常做法，
炒豆腐非常的簡單，
時間比較快。
口感也不錯，
因為非常節省時間，
特別適合上班人士來製作。
炒豆腐的營養價值非常的好， 對於提供身體熱量， 促進身體的營養吸收， 都有很好的作用。 吃起來口感特別的滑嫩， 有很好的促進消化的作用， 特別適合老人和孩子吃， 對於提高身體的抗病能力也能發揮很好的作用。
