營養飲食

吃魷魚絲有什麼好處

不管是沿海地區還是內地, 有很多朋友都非常喜歡吃魷魚, 而且現在交通如此便利, 所以魷魚的價格在全國都不是非常的高, 而人們只所以喜歡吃魷魚, 其實最重要的還是它的口味非常的不錯, 比較勁道, 而魷魚所含的蛋白質和鈣等物質, 對於人體來說也比較容易被吸收掉。

這才使得很多朋友都對於魷魚非常的情有獨鍾, 而魷魚在製作的時候分為了不同的方法, 魷魚絲則是一種將魷魚製成幹絲的做法, 因為這種做法最接近魷魚本身的味道, 所以很受歡迎。 那麼, 吃魷魚絲有什麼好處嗎?

吃魷魚絲有什麼好處?魷魚, 也稱柔魚、槍烏賊。 它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同, 都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等, 並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。

魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素, 對骨骼發育和造血十分有益,

可預防貧血。 魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外, 還是含有大量牛黃酸的一種低熱量食品。 可預緩解疲勞, 恢復視力, 改善肝臟功能。 其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。 中醫認為, 魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。

但是, 你知道嗎, 每100克魷魚的膽固醇含量高達615毫克, 是肥肉膽固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗魚的3.4倍、帶魚的11倍、雞胸肉的7.7倍、豬瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.15、牛瘦肉的6.75倍、豆製品的615倍。

所以說, 即便是吃魷魚絲有很大的好處, 也並不是所有的人都適合經常吃魷魚絲的, 尤其是對於上了年紀的老人來說, 不管吃魷魚絲有什麼好處, 都一定要注意控制吃的數量, 避免導致細菌血壓和血脂升高,

給自己的身體帶來不良影響。