柿子辣椒炒雞蛋的做法

柿子椒又叫青椒， 因為帶有很獨特的味道， 而且甜甜的， 能促進食欲， 幫助消化， 促進腸胃蠕動， 同時還不會覺得辣， 而且柿子椒裡面富含有豐富的維生素及微量元素， 膳食纖維還可以促進通便潤腸， 對身體大有好處， 柿子椒在平時主要的吃法是炒雞蛋， 柿子椒炒雞蛋的製作方法。

用餐人數:1-2人

材料

主料

200g柿子椒

2個雞蛋

配料

適量油

適量鹽

適量醬油

做法

柿子椒掰成小半。

雞蛋打散。

姜切成小段。

油熱放入雞蛋， 雞蛋不要炒的太碎， 也不要炒的太熟。

盛入碗中待用。

炒雞蛋剩餘的油， 放入姜段， 放入柿子椒。

放入醬油， 鹽， 繼續炒。

當柿子椒， 變軟， 顏色變得深。

這時候可以放入雞蛋， 把雞蛋炒的散一下， 就可以出鍋了。

一盤美味的柿子椒雞蛋做好了。

主料

雞蛋:3個

菜椒:2個

輔料

油鹽:適量

烹飪步驟

1:準備好原材料；

2:雞蛋中加入適量的鹽， 打散備用；

3:熱鍋涼油， 倒入雞蛋液進去煎；

4:微微煎至定型後用筷子劃散成小塊後盛出備用；

5:熱鍋涼油， 放入菜椒進去翻炒；

6:加入點鹽翻炒均勻；

7:再放入炒好的雞蛋翻炒均勻， 盛入盤中。

8:端上桌了。