一般鱤魚能長到多大 鱤魚與假鱤魚怎麼區分

性成熟為3-4齡， 成魚於4-6月在江河激流中產卵。 幼魚從江河遊入附屬湖泊中攝食、肥育， 秋末以後， 幼魚和成魚又到幹流的河床深處越冬。

生長迅速， 2齡魚體重3.5公斤。

鱤魚生長速度快， 個體大。 如果攝食正常， 一齡個體體重在1.0—1.5千克之間， 兩齡個體3.5—5.5㎏， 三齡個體7.5—11.0㎏， 四齡個體可達15.0—20.0㎏。 性成熟以後， 體長還在持續增加， 最大個體長達2米， 重可達60千克。 通常雄魚三齡達性成熟、雌魚四齡性成熟， 野生狀態下， 親魚4-6月產卵， 人工繁殖一般在5月份進行。 鱤魚卵為漂浮性卵， 吸水膨脹後要隨水漂流完成發育。 體長一米的成熟雌魚懷卵量可達50萬粒。

假鱤魚的外形特徵

體細長， 稍側扁， 頭長大與體高。 吻尖， 口大， 端位， 口裂寬敞且平直。 上下頜等長， 其末端向後延伸達眼前緣的下方；下頜前端內側有一堅硬突起。 無須， 眼大， 鰓裂大， 鱗甚細小， 側線鱗100個左右， 側線完全。 背鰭無硬刺；胸鰭、腹鰭、臀鰭均短；尾鰭長， 深分叉， 末端尖。 體銀白色， 背部灰黑；側線及側線以上2-3行鱗片上有黑點， 相互連成一縱黑色寬頻紋。

鱤魚外形特徵

鱤的身形如梭， 體色微黃， 腹部銀白， 背鰭、尾鰭青灰色。

體細長， 稍側扁， 腹部圓， 無腹棱。 體長約80釐米， 最大者可達2米， 重可達67公斤。

頭長而前端尖， 吻長遠超過吻寬。 口大， 端位， 口裂末端可達眼緣的下方。 下頜前端有一堅硬的骨質突起， 與上頜前緣的凹陷相吻合， 上下頜均粗壯。 眼小， 鱗細， 側線鱗110——117。 背鰭Ⅲ9——10， 很小， 起點位於腹鯖之後。 臀鰭Ⅲ10——11。 尾鰭分叉很深。 體微黃， 腹部銀白色；背鰭、尾鰭青灰色， 頰及其他各鰭淡黃色。

這種魚處於魚類食物鏈的上層， 個子大， 肉質結實細膩， 味道鮮美， 一向被列入上等食用魚類， 曬製成的鱤魚幹為很多人所喜愛。

其肉質鮮美， 一向被列入大型上等食用魚類。 每百克可食部分含蛋白質18.1-20.8克， 脂肪1.3- 5.4克， 熱量84-132千卡， 鈣11-24毫克， 磷144-203毫克， 鐵0.7毫克， 硫胺素0.04毫克， 核黃素0.15毫克， 尼克酸1.7毫克。 其肉入藥鮮用， 具有暖中、益胃、止嘔的功效， 主治脾胃虛弱、反胃吐食等症， 宜常服。

2017-07-28鱤魚是什麼魚 鱤魚是淡水魚嗎