這幾種油能降血脂！每天20克，別多吃
血脂高最好少吃油？有沒有什麼油能降血脂？經反復比較與分析， 營養學專家發現， 以下三種油適合血脂高的人食用。
玉米油
玉米油含有豐富的不飽和脂肪酸， 可以促進膽固醇和膽酸的排泄， 阻止膽固醇的合成和吸收， 使得膽固醇不易在動脈壁沉積， 防止動脈硬化。 此外， 玉米油含谷胱甘肽， 也有很好的抗癌作用。
不過， 玉米油不可以被陽光直射， 或者放置在爐邊溫度較高的地方， 否則容易變質。 玉米油尤其要避免水分的滲透， 避免使得其失去效用。
火麻油
火麻油被稱為“長壽油”， 是巴馬長壽老人的主要食用油。 火麻油是由桑科植物火麻的種子火麻仁壓榨而來， 是目前所有常見的食用植物油中不飽和脂肪酸含量最高的， 也是目前世界上惟一能溶于水的植物油， 1999年聯合國糧油調查署考察巴馬火麻後向全世界特別推薦火麻油為“最有開發價值的植物油”。 亦舒堂火麻油富含不飽和脂肪酸， 有調節血脂、清理血栓、降血脂等作用。 同時， 它還含有豐富的維生素E， 有潤燥滑腸， 防治動脈硬化、高血壓、冠心病等作用。 日常食用， 涼拌、蒸、煮、煨、炒、燉均可滴上幾滴。
橄欖油
橄欖油富含單不飽和脂肪酸， 即油酸， 可以供給人體所需的大量熱能， 還能調節人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的濃度比例， 從而使得血脂水準趨於正常， 保護心腦血管。 橄欖油能刺激膽汁分泌， 幫助胰酶活動， 降解油脂的效果很明顯。 另外， 橄欖中含有一定量的ω-3脂肪酸。 因為甘油三酯在血液中含量過多，
但是， 橄欖油在使用後一定要用瓶蓋蓋好， 避免其被氧化， 失去效用。 其次， 橄欖油不適合煎炸食物， 否則容易破壞其營養成分。
雖然介紹的這三種有都有很好的降脂功能， 但不是說吃得越多越好， 每天用量控制在20克左右為宜， 最好能輪換著吃。
