春節飲食：15種健康食物

1、葵花子， 養顏。

葵花子含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質， 其中亞油酸的含量尤為豐富。 亞油酸有助於保持皮膚細嫩， 防止皮膚乾燥和生成色斑。

2、花生， 能防皮膚病。

花生中富含的維生素B2， 正是我國居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一。 因此有意多吃些花生， 不僅能補充日常膳食中維生素B2之不足， 而且有助於防治唇裂、眼睛發紅發癢、脂溢性皮炎等多種疾病。

3、核桃， 可秀甲。

核桃中含有豐富的生長素， 能使指甲堅固不易開裂。 同時核桃中富含植物蛋白， 能促進指甲的生長。 常吃核桃， 有助於指甲的秀韌。

4、大棗， 預防壞血病。

棗中維生素C含量十分豐富， 被營養學家稱作“活維生素C丸”。 膳食中若缺乏維生素C， 人就會感到疲勞倦怠， 甚至產生壞血病。

5、乳酪， 固齒。

乳酪是鈣的“富礦”， 可使牙齒堅固。 營養學家通過研究表明， 一個成年人每天吃150克乳酪， 有助於達到人老牙不老的目標。

6、無花果， 促進血液迴圈。

無花果中含有一種類似阿司匹林的化學物質。 可稀釋血液， 增加血液的流動， 從而使大腦供血量充分。

7、南瓜子和開心果， 健腦。

南瓜子和開心果富含不飽和脂肪酸、胡蘿蔔素、過氧化物以及酶等物質， 適當食用能保證大腦血流量， 令人精神抖擻、容光煥發。

8、奶糖， 潤膚。

奶糖， 含糖、鈣， 適當進食能補充大腦能量， 令人神爽， 皮膚潤澤。

9、巧克力，

巧克力， 有使人心情愉悅及美容的作用， 能產生如談情說愛時一樣的體內反應物質。

10、芝麻糊， 烏髮。

芝麻糊， 有烏髮、潤發、養血之功， 對症吃可防治白髮、脫髮， 令人頭髮烏亮秀美。

11、葡萄乾， 補血。

葡萄乾， 有益氣、補血、悅顏之益， 但要注意衛生。

12、薄荷糖， 潤喉。

薄荷糖， 能潤喉嚨、除口臭、散火氣， 令人神清喉爽。

13、柑橘， 富含維生素C。

柑橘、柳丁、蘋果等水果， 富含維生素C， 能減慢或阻斷黑色素的合成， 增白皮膚， 屬鹼性食品， 能使血液保持中性或弱鹼性， 從而有健身、美容作用。

14、牛肉幹， 富含蛋白質。

牛肉幹、烤魚片富含蛋白質、鐵、鋅等， 適當食用令人肌膚紅潤。

15、乳飲料， 有營養。

乳飲料， 含有三分之一的牛奶， 有時還強化維生素和微量元素， 是富有營養的飲料之一。