古人陳直注重對脾胃進行食物調養

陳直， 宋代元豐中人， 曾任承奉郎泰州興化縣令， 生平不詳。 所著《養老奉親書》， 成書年代不晚於1085年， 是我國現存的早期老年病學專著。

貢獻：《養老奉親書》對老年醫學的主要貢獻在於， 首先系統闡述了老年人的病機。 陳直認為老年人的體質和心理有其特點， 例如：“進入老年後， 氣血漸衰， 真陽氣少”、“神氣浮弱， 返同小兒”、“五臟衰弱， 腸胃虛薄”、“腎水衰而心火盛”等；在心理上， 老年人與青壯年亦不同， 常“形體雖衰， 心亦自壯”， 但不能隨時人事逐其所欲， 且老人性格多孤僻， 容易傷感， 因而易發病。

其次， 陳直注重對脾胃進行食物調養，

《養老奉親書》所制定的食療方劑， 是將藥物和食物混合， 加入佐料， 做成既保持藥效， 又鮮美可口的食品、飲料或菜肴， 供老人食用， 其中軟食類包括粥、羹、餛飩等；硬食類有素餅等；飲料類有湯、酒乳、茶等；菜肴類有炙、膾、醃、煎四種。 陳直還在總結前人的基礎上， 對食療方法加大擴充， 指出服用方法因人、因時、因藥、因病而靈活變通， 豐富了祖國醫學的食療內容。

此外， 重視老人生活起居， 做到防重於治， 是《養老奉親書》的又一特色，