怎麼自製薑汁

姜汁是平時比較常見的東西， 很多人都喜歡自己製作， 薑汁的用途是非常廣泛的， 不僅可以用來沖水喝， 還可以用來做菜， 還有些人用薑汁來洗頭， 都是非常方面的， 其實薑汁的作用也是很多的， 用來驅寒保暖， 還可以增香提味等， 是很受大家歡迎的， 但是很多人不會自己製作， 那怎麼自製薑汁呢?

自製薑汁方法技巧一

平時在家中自製姜汁時， 可以把新鮮的生薑洗淨， 去掉水分， 然後把它切成細細的薑絲， 放入碗中加入適量的清水浸泡， 一個小時以後， 營養成分就會析出到水中， 這時把薑絲取出拌水進行過濾得到的液體就是自製的薑汁。

自製薑汁方法技巧二

在家中自製姜汁時也可以準備一塊乾淨的紗布和適量的新鮮生薑， 先把生薑用清水洗淨， 去掉水分， 然後切成薑片， 用料理機把姜片打成薑蓉， 取出以後放在乾淨的紗布中， 把紗布包起來用力擠壓， 這時薑汁就會慢慢流出來， 這時得到的就是純度最高的天然薑汁。

如何自製薑汁洗髮水呢?

1、生薑200克去泥、洗淨。 市面上賣的薑多數為乾薑， 因此洗淨後最好在清水中泡30分鐘左右， 不僅有利於去皮而且易於出汁水。

2、將洗淨泡好的生薑去皮。

3、將去皮的生薑用保鮮袋裝好， 放到冰箱冷藏。 冷藏大約30分鐘， 摸到薑變得稍軟即可。 冷藏時間越長薑身越軟越容易出汁水。

4、將冷藏好的姜切成小丁， 用蒜臼子或者壓蒜器把姜丁搗碎成泥。 如果家裡沒有這類器皿， 也可以用刀拍碎後剁成細末備用。

5、用紗布將搗好的薑泥擠汁。 一次少量多擠幾次， 擠幹汁水的薑末放盤中備用。 這個步驟中注意一定要戴一次性手套， 避免薑汁辣手。

6、將擠好的純薑汁燒開， 放涼後裝入帶刻度的小瓶， 並放入冰箱中冷藏。 擠幹汁水的生薑末放入乾淨的保鮮袋中， 也放入冰箱冷藏。 一般冷藏可以保存5天左右。

7、生薑汁製作完畢。 每次洗髮時， 先取部分生薑末煮水洗髮， 然後取3-5毫升純薑汁加入40-50毫升水後均勻塗抹在發根， 用手輕輕按摩至頭皮發熱。 要想起到固發生發的作用， 應該連續使用五天。