抗癌防衰 多吃西紅柿好處多

番茄可以起到防曬美白的作用這是毋庸置疑的， 這也是眾多美女喜歡番茄的原因。 不過， 番茄可不止這一個功效!番茄營養豐富，

是一種抗衰老食品， 常吃可以延緩衰老;番茄的抗癌效果很好， 對于女性高發的乳腺癌有很好的預防效果。

近年來越來越多的醫學研究指出， 番茄對促進 人體 健康的確有非常好的功效。 番茄預防乳腺癌抗衰老兩重功效!最讓人們關心的是其預防乳腺癌的作用。 番茄中含有豐富的番茄紅素、維生素C等營養物質。 其中的番茄紅素是抗氧化性最強的類胡蘿卜素， 其抗氧化作用是維生素E的100倍， 能保護細胞免遭氧化劑侵蝕， 可以減緩或阻止乳腺癌、胰腺癌、子宮頸癌等癌變進程。

這些都是有科學依據的。 科學家預言如番茄紅素之類的抗氧化劑在未來可將人的壽命延長30%—50%。 歐美國家對番茄紅素的研究一直在持續推進，

在蜚聲中外的地中海健康飲食中， 番茄醬是每餐必備， 當地居民的心血管疾病和腫瘤的發病率明顯偏低， 番茄紅素的作用功不可沒。

乳腺癌是危害婦女健康的主要惡性腫瘤， 全世界每年約有120萬婦女發生乳腺癌， 有50萬婦女死于乳腺癌。 番茄預防乳腺癌抗衰老兩重功效!實驗表明， 番茄提取物可減少乳腺腫瘤新血管的生成， 通過減少或阻斷腫瘤供養， 進而抑制乳腺腫瘤生長。 隨著番茄紅素抗腫瘤特性和機理研究的不斷深入， 為乳腺癌提供了一種新的安全有效的預防和治療途徑。

番茄不但對女性有著很大的益處， 可有效的預防乳腺癌， 同時， 番茄也是捍衛男性健康的最佳武器。 現代社會競爭日趨激烈， 男人的工作壓力越來越大。 再加上缺乏運動， 前列腺 疾病成為了男性高發病。 因此， 男性也不妨多食用番茄。

番茄預防乳腺癌抗衰老兩重功效!但是不是生吃效果更好， 專家介紹：生食番茄， 番茄紅素的吸收率極低， 熟食則好一些。 因為加熱烹飪后番茄中的番茄紅素更易于被人體吸收。

最佳方式是跟適量油脂一起熟吃， 吸收率會大幅提升。 除此之外， 在餐桌上還不要忽視番茄醬、番茄汁等番茄制品， 它們中的番茄紅素比鮮番茄更易吸收， 可以增加番茄紅素的攝入。

番茄預防乳腺癌抗衰老兩重功效!以上主要介紹的是番茄的預防乳腺癌的神奇功效。 其實， 生活中有很多能夠預防乳腺癌等乳腺疾病發生的食物， 我們只要達到飲食均衡， 是不用刻意去預防什么疾病的。 而且， 規律、健康的生活習慣也是預防乳腺疾病的關鍵。 所以， 建議女性朋友能夠多注意一些生活細節。

不過， 番茄最好熟吃。 這樣其中的番茄紅素才能充分釋放， 被人體吸收。 另外， 最好不要空腹吃， 否則會引起胃酸變化，

造成胃部不適。

還有一點需要注意的是， 未成熟的青色番茄含有較多的氯， 食用過多可能會造成身體不適， 如頭痛、頭暈等， 所以最好食用成熟的紅番茄。 這樣的效果更好!