甜酒什麼時候吃最好

甜酒是是一種用糯米製作而成的食物， 由於具有香甜的口感、清淡的酒味以及豐富的營養價值， 而深受各種人群的喜愛。 雖然甜酒對人體有著很多好處， 但是並不是任何時候吃甜酒都是好的， 吃甜酒也得講究一定的時間段和食用方法。 下面， 就為大家詳細介紹甜酒什麼時候喝好以及甜酒怎麼吃比較好。

一、甜酒什麼時候喝最好

甜酒建議飯後喝或者睡前喝。

甜酒的主要原料是糯米， 以天然微生物純酒麴發酵而成， 含有40%以上葡萄糖、豐富的維生素、氨基酸等營養成分， 有活氣養血、活絡通經、補血生血以及潤肺之功效。 米酒釀制後口味香甜醇美， 營養成分更易於人體吸收， 能刺激消化腺的分泌， 增進食欲， 有助消化， 是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。

甜酒尤其適合冬天飲用， 因為冬天天氣寒冷， 冷酒傷胃， 而米酒可以加熱至沸騰而無損其品質，

二、甜酒一次喝多少好

甜酒建議一次喝50—100毫升。

甜酒酒精含量低， 但“後勁”足， 不可貪杯。 在糯米酒中打個蛋花或加入適量紅糖滋補效果更佳。

三、甜酒要怎麼吃

秋冬養身， 最宜喝糯米酒， 糯米酒口感甘醇， 經常喝還能起到健胃暖腹的作用。 當然， 也有人喜歡用糯米酒來做菜， 不僅能提味還能去腥， 下面我們就來瞭解一下糯米酒要怎麼吃呢？

1、直接喝

常言道， 一口酒一口肉， 不勝樂哉！糯米酒味道甘醇甜美， 度數也不高， 搭配下酒小菜， 多喝幾杯也不怕醉！

2、煮甜湯

在糯米酒中打個蛋花或加入適量紅糖， 效果更佳；也可以將湯圓下入米酒中， 再打蛋花做成醪糟湯圓食用。 中老年人、孕產婦和身體虛弱者都適宜食用。

3、做菜

糯米酒香味濃郁， 富含氨基酸等呈味物質， 在烹調葷菜時， 加入少許， 不僅可以去腥， 且可以增加鮮味。