金槍魚罐頭有營養嗎

大家在平時應該都會吃魚罐頭吧， 魚罐頭的味道是特別好的， 魚是很有營養的， 它的吃法也是很多的， 用魚做成罐頭是一種很常見的方法了， 不技能貯存時間長， 還有很多的營養的， 常見的就是金槍魚罐頭， 那麼金槍魚罐頭有營養嗎， 我們就來看看這樣的魚製品是不是有營養。

魚罐頭是大家在平時都會吃的吧， 它有很好吃的味道， 製作魚罐頭的方法也是很簡單的， 在很多的地方都流行做魚罐頭， 常見的有金槍魚罐頭， 那麼金槍魚罐頭有營養嗎， 我們來瞭解瞭解。

金槍魚罐頭的營養價值

高蛋白， 低脂肪。

金槍魚罐頭的基本介紹

金槍魚罐頭是水產類罐頭的一個重要品種， 加工罐頭的金槍魚品種主要是長鰭金槍魚和黃鰭金槍魚， 品種有原汁金槍魚、五香金槍魚、油浸金槍魚、茄汁金槍魚等品種。 由於金槍魚肌肉中含硫蛋白質較多， 因此一般採用抗硫抗酸兩用全塗料馬口鐵罐。

2000年估計全球金槍魚罐頭生產量為17000萬箱(約150萬噸)， 美國、泰國、西班牙、日本、義大利、菲律賓、法國等是金槍魚罐頭的主要生產國， 而美國、法國、義大利、美國、西班牙、德國又是金槍魚罐頭的主要消費國。

營養價值

金槍魚肉質柔嫩低脂肪、低熱量， 同時富含優質蛋白以及豐富的DHA、EPA、Omega-3脂肪酸、牛磺酸、鉀、維生素B12等多種營養成分。 DHA對腦功能發育、增強記憶力具有重要作用， 而EPA可抑制膽固醇增加、防止動脈硬化， 對預防和治療心腦血管疾病也起到特殊功效。 金槍魚享有“海底雞”的美譽， 國際營養組織也把金槍魚推薦為世界三大營養魚類之一。

金槍魚罐頭的選購

1.觀包裝。 觀察外包裝是否整潔乾淨， 字跡印刷是否清晰，

2.查內質。 對玻璃瓶包裝的產品， 可觀察其內容物塊形是否完整， 無異物， 無混濁現象。 正常產品有一定的真空度， 敲瓶蓋有清脆的響聲， 若沒有真空， 產品存在品質問題的可能性較大。

3.外形發生變化的產品不要購買， 當食品罐頭被微生物污染， 失去食用價值時， 經常會產生產品的“胖聽”現象， 即外包裝物體積增大。

食用方法

1、開蓋即食

2、取出魚肉夾到吐司麵包吃

3、與時蔬進行涼拌

4、油浸金槍魚做金槍魚拌沙拉

5、金槍魚三明治(喜歡可以加洋蔥)

6、用金槍魚做豆腐羹

7、把金槍魚打入雞蛋中,然後煎成餅.

8、把金槍魚放到蘇打餅乾上,然後一起吃

9、把金槍魚和洋蔥絲加鹽拌到一起,然後再擠上檸檬汁

金槍魚罐頭有營養嗎， 通過介紹我們知道這樣的魚罐頭也是很有營養的， 大家可以放心去食用， 特別是金槍魚罐頭， 金槍魚的營養價值是很高的， 它的蛋白質的含量很高， 肉質很嫩， 最重要的是低熱量的食物， 是符合我們現在人的飲食的。