中醫常識

痢疾吃什麼|痢疾食療秘方

【大蒜燉肚條】

配方:豬肚100克, 大蒜150克。

制法:豬肚洗淨, 蒜頭去皮, 二物加水適量, 煮至豬肚熟爛, 將豬肚撈出切成肚條再稍煮加鹽調味。

功效:健脾補虛, 解毒止痢。

用法:佐餐食用。

【鯽魚湯】

配方:大鯽魚1000克, 蓽茇、砂仁、陳皮、胡椒、泡辣椒各10克, 大蒜2個。

制法:鯽魚洗淨, 在魚腹內裝入陳皮、砂仁、蓽茇、大蒜、胡椒、泡辣椒, 將鯽魚用油稍煎後, 再加入水適量, 燉煮成湯, 調味即成。

功效:醒脾暖胃。

用法:空腹隨量食。

【薑茶】

配方:生薑、茶葉各10克。

制法:生薑帶皮切碎, 與茶葉一起加水1大碗共煮, 煮至半碗湯汁即可。

功效:溫中散寒, 化濕止痢。

用法:每日1~2劑,

溫飲。

【肉桂粥】

配方:肉桂2~3克, 當歸2~3克, 陳皮3克, 山楂6克, 粳米100克, 紅糖適量。

制法:先將肉桂、當歸、陳皮、山楂煎取濃汁, 去渣。 另煮梗米, 待粥成, 調入藥汁及紅糖。

功效:溫陽健脾, 散寒止痢。

用法:每日1劑, 分2次溫服。

【蒜汁酒】

配方:蒜汁10毫升, 白酒15毫升。

制法:將蒜汁兌入白酒中即可。

功效:行氣散寒, 殺菌止痢。

用法:1日內分3次服。

【蒜泥馬齒莧】

配方:大獨蒜15克, 鮮馬齒莧250克。 食鹽、醬油、白糖、黑芝麻、蔥白各5克, 花椒面、味精少許。

制法:馬齒莧洗淨, 摘成5~6釐米長。 用沸水燙透, 撈出瀝幹。 將馬齒莧裝盤中抖散, 先加食鹽拌勻, 再放蒜泥、醬油、白糖、蔥花、花椒面、醋、味精調味, 最後撤上熟芝麻即可。

功效:清熱解毒, 殺菌止痢。

用法:佐餐適量食之。