痢疾吃什麼|痢疾食療秘方

【大蒜燉肚條】

配方：豬肚100克， 大蒜150克。

制法：豬肚洗淨， 蒜頭去皮， 二物加水適量， 煮至豬肚熟爛， 將豬肚撈出切成肚條再稍煮加鹽調味。

功效：健脾補虛， 解毒止痢。

用法：佐餐食用。

【鯽魚湯】

配方：大鯽魚1000克， 蓽茇、砂仁、陳皮、胡椒、泡辣椒各10克， 大蒜2個。

制法：鯽魚洗淨， 在魚腹內裝入陳皮、砂仁、蓽茇、大蒜、胡椒、泡辣椒， 將鯽魚用油稍煎後， 再加入水適量， 燉煮成湯， 調味即成。

功效：醒脾暖胃。

用法：空腹隨量食。

【薑茶】

配方：生薑、茶葉各10克。

制法：生薑帶皮切碎， 與茶葉一起加水1大碗共煮， 煮至半碗湯汁即可。

功效：溫中散寒， 化濕止痢。

用法：每日1～2劑，

【肉桂粥】

配方：肉桂2～3克， 當歸2～3克， 陳皮3克， 山楂6克， 粳米100克， 紅糖適量。

制法：先將肉桂、當歸、陳皮、山楂煎取濃汁， 去渣。 另煮梗米， 待粥成， 調入藥汁及紅糖。

功效：溫陽健脾， 散寒止痢。

用法：每日1劑， 分2次溫服。

【蒜汁酒】

配方：蒜汁10毫升， 白酒15毫升。

制法：將蒜汁兌入白酒中即可。

功效：行氣散寒， 殺菌止痢。

用法：1日內分3次服。

【蒜泥馬齒莧】

配方：大獨蒜15克， 鮮馬齒莧250克。 食鹽、醬油、白糖、黑芝麻、蔥白各5克， 花椒面、味精少許。

制法：馬齒莧洗淨， 摘成5～6釐米長。 用沸水燙透， 撈出瀝幹。 將馬齒莧裝盤中抖散， 先加食鹽拌勻， 再放蒜泥、醬油、白糖、蔥花、花椒面、醋、味精調味， 最後撤上熟芝麻即可。

功效：清熱解毒， 殺菌止痢。

用法：佐餐適量食之。