貝母怎么吃最好

貝母是一種中藥， 而且價格也并不是特別高， 所以人們平時可用來當做潤肺的配方， 但是貝母怎么吃最好呢？人們一般選擇貝母與梨一起蒸食， 可選擇把梨挖洞把貝母放在里面蒸吃的方式。 當然更簡單的方法就是直接與梨放在水中煮。 除了可以與梨一起蒸煮， 還可以選擇燉豬肺， 營養豐富。

貝母怎么吃效果好

一、貝母蒸梨

1、準備材料

梨3個， 貝母15克， 黑糖3大湯匙。

2、做法

①梨洗凈后， 在梨的上1/4處橫著切開， 上部分做蓋， 將梨核挖去， 待用。

②將貝母搗碎成粉末， 分別放入3個梨中， 上面撒上黑糖， 蓋上梨蓋。

③將貝母梨放入蒸鍋， 用旺火蒸1小時取出， 梨汁和果實一齊食用。

二、貝母燉豬肺

1、準備材料

豬肺250克， 雪梨， 川貝母， 冰糖。

2、做法

①將豬肺切片， 加清水， 用手擠洗去泡沫。 雪梨去外皮， 切成碎塊。

②豬肺、雪梨與川貝母， 一同放入沙鍋內， 加入冰糖及清水適量， 文火煮3小時即可。

③每日1次，

三、貝母甲魚

1、準備材料

甲魚500克， 川貝母5克， 黃酒5克， 鹽3克， 花椒2克， 姜5克， 大蔥8克。

2、做法

①將甲魚宰殺， 洗凈。

②甲魚放入蒸缽中， 加入雞湯， 川貝母、鹽、料酒、花椒、姜、蔥， 上蒸籠蒸1小時即成。

四、貝母海底椰燉豬骨湯

1、準備材料

豬骨500g、貝母10g、海底椰干20g、雪梨干10g、無花果干10g、干蜜棗2顆。

2、做法

①所有材料準備好。

②豬骨灼水去血水。

③將除貝母外的材料洗凈。

④貝母用搟面杖敲碎， 效用會發揮的更好。

⑤所有材料放入電子燉盅里， 加適量冷水。

⑥可以另外加2顆干蜜棗。

⑦隔水燉3-4個小時， 加適量鹽即可。