半熟芝士怎麼吃？

大家平時吃的乳酪， 基本上都是全熟的， 另外還有半熟芝士， 半熟芝士最初起源於日本地區， 半熟芝士一定要通過冷藏儲存， 否則是很容易變質的， 這種半熟芝士吃起來口感非常清涼， 吃了入口即化， 具有增強食欲等諸多作用， 很多人不知道半熟芝士如何吃， 下面就來學習正確吃法。

半熟芝士怎麼吃？

半熟芝士是指用火候淺或者不需火候製作出來的蛋糕為生蛋糕， 很多網友在問半熟芝士可以直接吃嗎？當然可以吃， 而且用半熟芝士加麵包片吃口感相當美味， 又不比重芝士的香膩， 非常容易下口。

半熟芝士可以直接吃嗎？

當然可以直接吃， 用半熟芝士加麵包片吃， 再配點沙斯， 生菜， 火腿， 煎蛋， 然後在用微波爐中高火打30秒效果更佳。

半熟蛋糕也是芝士蛋糕的一種恰巧？半熟， 下層是熟了的輕芝士蛋糕， 上層是半熟狀態， 表面烤至略微上色即可，

半熟芝士的味道果然不一般芝香濃郁， 但又不比重芝士的香膩。 恰巧介於輕重之間。 醇厚奶香裡又帶點特有的酸， 似膩非膩， 口感軟軟嫩嫩，

什麼是“半熟芝士”：

半熟芝士是指製作蛋糕的時候， 有鮮奶， 火候淺或者不需火候製作出來的蛋糕為生蛋糕， 像提拉米蘇， 慕斯等。

相反， 需要烤箱高溫烤制， 大火候烘焙出來的蛋糕， 稱之為熟蛋糕， 比如說虎皮蛋糕， 布朗尼蛋糕。

而這2種蛋糕， 前者因為加入鮮奶， 容易和包裝盒擦碰， 破壞原型， 不易攜帶。 後者則輸在口感， 由於烤制時間久以及溫度高， 水分都流失掉了， 吃在嘴裡， 有種粉碎的感覺。 而半熟蛋糕， 介於兩者之間， 有生蛋糕綿滑的口感， 入口即化， 同時也容易攜帶。

在歐美日本等一些發達國家， 高級的蛋糕店和高級的麵包店都是分開的， 不一起製作銷售。 因為溫度管理等製作工藝以及選材等截然不同。

麵包的消費目的主要是為了胃腹的滿足， 蛋糕的消費群體不僅僅是味覺， 還有視覺， 思覺， 心覺的滿足， 所以隨著季節， 潮流變化而變化。

日本的西點， 就像日本的文化， 融合東西方。 另外， 長壽大國的日本， 什麼都是健康主題第一。