營養飲食

黃花菜回奶還是下奶

黃花菜是一種類似於大白菜的那種蔬菜, 它對人體有些一定的好處, 我們應該都知道, 蔬菜是能夠補充人體體內的一些營養成分的, 黃花菜屬於蔬菜種類中的一種當然也是有一定的營養成分的, 不過現在女性一般來說都會擔心自己的奶水不夠之類的問題, 那麼黃花菜回奶還是下奶呢?

根據醫學上的研究證實,黃花菜是不會回奶的.而正好相反,產婦適當地食用一點黃花菜是有著催奶效果的,而且根據營養學家的研究發現,這黃花菜還可以作為產婦的產後調養品來食用.所以説,像你姐姐現在的這種情況,一般是可以經常吃點黃花菜的,這是可以幫助她改善自己的奶水不足的現狀的.除此之外,希望你姐姐可以多喝點魚湯,這樣也是有助於她下奶的.

黃花菜下奶食譜:黃花菜炒豬腰

準備材料:豬腎(腰子)500克,黃花菜50克,澱粉,薑,蔥,蒜,味精,白糖,植物油,精鹽各適量.

做法:1、將豬腎一剖為二,剔去筋膜腺體備用.

2、鍋燒熱後,放植成熱時,放蔥,薑,蒜入鍋煸香,再放入腰花爆炒片刻.

3、至豬腰變色熟透時,加黃花菜,鹽,糖再炒片刻,加澱粉勾芡推勻,最後加味精即成.

功效:豬腎性味咸平,主治腎虛腰痛,身面水腫.黃花菜性味甘平,能補虛下奶,利尿消腫.另外,黃花菜根亦有催乳作用.本藥膳適合於腎虛導致的缺乳.

黃花菜鯽魚湯:準備材料:鯽魚一條、幹黃花菜一把、薑適量

芹菜適量、油、鹽、雞精.

做法:1、鯽魚收拾乾淨,去掉魚肚子裡面的黑膜,沖洗乾淨,用薑和鹽稍微醃制片刻(魚肚裡面也要放點薑).

2、黃花菜用溫水泡開,再用涼水多沖洗幾次.姜切成片,拍松.把鯽魚用水沖洗一下,稍稍瀝幹.

3、鍋燒熱,放油,至7成熱,下鯽魚煎至兩面發黃,倒入適量開水,放入薑片,黃花菜,大火煮5分鐘,加鹽,再用小火燉煮至黃花菜熟,用雞精調味即可.

功效:適於產後氣血不足,乳汁缺乏,對妊娠水腫亦有療效.