目蓿的功效

很多人都喜歡吃苜蓿。 苜蓿是兔子的主要食物， 但是在苜蓿還比較嫩的時候， 人也是可以吃的。 苜蓿的花朵是紫色的， 非常好辨認， 而且苜蓿在過水之後可以用來涼拌， 吃起來非常爽口， 還帶著淡淡的青草香味。 苜蓿還是一種藥材， 其中含有大量的粗纖維。 那麼， 苜蓿的功效都有哪些呢?

一、苜蓿的藥用價值

【性味】味甘、淡， 性微寒。

【歸經】脾、胃、腎經。

【功效】清胃熱、清濕熱、利尿消腫。 主治尿結石、膀胱結石、水腫、淋症。

二、苜蓿的相關論述

1、《日華子本草》：去腹藏邪氣， 脾胃間熱氣， 通小腸。

2、《本草衍義》：利大小腸。

3、《現代實用中藥》：治尿酸性膀胱結石。

三、苜蓿的藥用功效

1、止血功效：苜蓿含有維生素K， 維生素K有止血作用， 能夠幫助血液凝固， 如鼻血、吐血、咳血、便血等可用苜蓿進行止血。

2、清除內火：苜蓿是涼性食物， 食用之後能夠清除內火， 特別是在燥熱的季節， 如果吃一些苜蓿佐餐的話其清熱效果非常好。

3、預防便秘：苜蓿富含粗纖維， 粗纖維可以促進腸胃的蠕動， 能夠減少糞便在體內停留的時間， 從而起到預防便秘的作用。

四、苜蓿的藥理作用

1、降低膽固醇：研究表明， 苜蓿皂苷同膽固醇形成的複合物， 有助於降低動物血清膽固醇含量。

2、殺蟲作用：苜蓿皂苷作為昆蟲的驅散劑具有特殊的活性， 通過對害蟲的毒殺作用而保護植株不被破壞。

3、雌激素樣作用：苜蓿中的黃酮類成分具有抗氧化、鬆弛平滑肌及雌激素樣等多種藥理活性。

4、增強免疫：苜蓿中的活性多糖有增強免疫功能和抗感染的作用，