日本深海肝油的主要功效

日本深海肝油是非常有名的， 有很多的人會專門到這個地方去吃肝油， 味道是很鮮美的， 不過儘量還是不要吃得過多， 避免自己身體當中有油脂的堆積， 不過適量的攝入對自己的身體來說就是非常好的， 可以補充維生素， 還可以有一些氨基酸的成分， 這些營養成分都是人體每天都需要攝入的， 最重要的就是深海肝油的營養價值會相對更加豐富一些的。

魚肝油是從鮫類動物等無毒海魚肝臟中提煉出的一種脂肪油， 在0℃左右脫去部分固體脂肪後， 用精煉食用植物油、濃度較高的魚肝油或維生素Ａ與維生素D3調節濃度， 再加適量的穩定劑製成。 每1g中含維生素Ａ應為標示量的90.0％以上；維生素D應為標示量的85.0％。 為黃色至橙紅色的澄清液體；微有特異的魚腥臭， 但無敗油臭。 狹義的魚肝油由海魚類肝臟煉製的油脂。 廣義的魚肝油還包括鯨、海豹等海獸的肝油。

魚肝油中的主要成分是脂溶性維生素A、D。 而魚肝油的作用主要是補充維生素A和維生素D。 維生素A可以維持機體正常生長， 生殖、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫。 維生素A 缺乏時可引起寶寶骨骼發育遲緩；影響牙齒牙釉質細胞發育， 導致牙齒不健全；上皮組織結構受損；免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各種感染。

由此可見， 維生素A和維生素D的重要性， 人體缺乏維生素A和D都是不行的。 除了魚肝油， 我們也可從日常生活中的食物汲取維生素， 從而使身體更健康和強壯。

魚肝油主要是含有維生素A和D， 常用來防治維生素A和維生素D缺乏症。

維生素A對維持夜間的視覺和上皮細胞的完整有重要作用， 缺乏維生素A時， 可引起皮膚乾燥、毛囊角化、乾眼病及夜盲症等；同時， 維生素A與機體的免疫功能也密切相關。