麵條荷包蛋怎麼做呢？

麵條荷包蛋主要就是將麵條以及荷包蛋搭配食用的， 不僅美味， 同時營養價值也比較高， 但是想要做得好吃， 當然要注意一定的步驟和技巧了， 不妨關注下文為大家介紹的美味麵條荷包蛋做法。

第一步、先準備食材， 準備的食材是掛麵和雞蛋。

第二步、準備鍋開始燒水。 我今天煮面用的是白水。 在我老家有一種做法叫炸鍋， 就是放油， 放蔥花的那種， 類似於炒菜前的步驟。 我這就直接用白水了。

第三步、等水燒開了就可以下麵條了。

第四步、當面條下鍋以後， 請即刻將雞蛋打入鍋中， 看下麵的圖片。 這一步需要注意， 當面條下入鍋以後， 趁著水未開的狀態下， 把火調小一些， 然後再打雞蛋進去， 這樣做的目的是防止雞蛋打飛了。

第五步、我今天的面用的是速食麵的調料包來調味， 如果要再有點油菜之類的放進去顯得更好。 麵條煮大概2分鐘基本就可以出鍋了。

第六步、這個時候基本上就可以出鍋了。 如果你的喜好是喜歡吃嫩點的雞蛋， 那2分鐘之內就可以出鍋， 如果喜歡吃煮的老一點的雞蛋， 那3分鐘後再出鍋。

一碗熱氣騰騰的荷包蛋雞蛋面就做好了。

注意事項

這麵條其實是家庭中常做的再簡單不過的了， 注意事項就是打雞蛋那一步， 請一定要先放麵條， 讓開水冷卻下來， 再打雞蛋進去， 這樣才能確保荷包蛋是完整的。