注意,腸胃不好就喝這三款粥!
如今的人們因為工作繁忙、飲食不規律、吃得過於精細, 從而腸胃都慣壞了。 因此如今很多人們都有胃痛的毛病, 我們這時就要學會養胃, 那麼吃什麼養胃呢?來試試這三款美味粥吧。
1.小米南瓜粥
材料:小米、南瓜適量
做法:南瓜去皮切塊或攪成泥, 小米洗淨後一起放入鍋中, 加足量水煮30分鐘。
營養:小米中的B族維生素、鉀、鎂等為胃腸道健康提供重要的營養素。 南瓜中的果膠能保護胃腸道粘膜免受粗糙食物的刺激,
2.山藥百合粥
材料:山藥一根, 百合少許, 燕麥片一勺, 小米一杯, 紅棗若干
做法:
1.山藥去皮切塊, 百合、小米、燕麥片、紅棗洗乾淨;
2.沸水放入山藥、小米、紅棗小火煮, 最後放入燕麥片和百合燜熟。
營養:山藥中的黏蛋白在胃蛋白酶的作用下保護胃壁, 從而預防胃潰瘍和胃炎。 燕麥中豐富的膳食纖維、B族維生素, 小米中的B族維生素、鉀、鎂, 山藥中的鉀, 百合含有的低聚糖等, 都有利於維持腸胃的正常功能。
3.紅薯粥
材料:紅薯、大米
做法:紅薯洗淨、去皮、切塊, 大米洗淨, 放入鍋中加適量清水煮成粥。
營養:紅薯中的不溶性纖維有利於腸道的健康和控制血脂, 同時還含有維生素C、B族維生素、β-胡蘿蔔素、賴氨酸、高鉀低鈉、抗氧化物質等, 一定程度上優於大米, 和大米搭配, 能彌補大米營養上的不足, 並且口感更佳。