冬令進補儲備健康

有宿疾者可藥補

藥補就是服用中藥湯劑或者是膏方進補， 主要針對虛寒體質和有宿疾的患者。 如有肺腎疾病和脾胃虛寒的患者， 都可在專科醫生的指導下服用對症的中藥湯劑或膏方。 對於體質健康者， 亦可適量服用補腎固本功效的膏方， 一般藥用黨參、黃芪、山藥、當歸、枸杞子、熟地、桂圓肉、肉蓯蓉、制首烏、鹿角膠、阿膠等， 可補腎氣、益精血， 根據個人不同搭配用藥， 每日早晚以溫開水或牛奶、粥湯送服。

食補需要因人制宜

食補簡便易行， 只要注意飲食的寒熱， 或在食物烹煮中加入具有清補作用的中藥即可。

氣血虛者可食用當歸羊肉煲、杜仲腰花湯、當歸雞、四物肝片湯， 或飲用參茶、枸杞五味子茶、花生衣紅棗茶， 或每晚飲一小杯黃芪酒、蟲草田七酒、參茸補血酒、人參當歸酒等， 可以益氣養血。

陽虛者可食蓯蓉雞肉羹、煨牛鞭、羊雜湯、海馬童子雞、韭菜等食物， 飲用蔥薑茶、桑葚茶、仙靈脾五味子茶等， 或每晚少量飲用鹿血酒、仙茅酒等， 可以補腎助陽。

陰虛的人應該在滋陰的基礎上陰中求陽， 宜食用蟲草鴨、蟲草燉龜、黃精燉豬肉、山茱萸粥， 或飲黃精參芪茶、蜂蜜茶 藥酒宜飲用杞蓉補酒、首烏枸杞酒等。

值得注意的是， 補亦有度。 最好在醫生指導下， 辨別體質之後對症下補。

冬令進補體現了順時養生觀。 在冬季我們要做的就是保養真氣， 固腎培元。 除了在睡眠、勞逸上合理安排起居作息， 減少低溫下的戶外運動， 早睡晚起之外， 適量進補也不失為提高健康儲備、事半功倍的方法。