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榴槤籽燉雞的做法有哪些

很多人都喜歡吃榴槤, 一般把榴槤肉吃完以後, 隨手把榴槤籽給扔了, 其實這種做法是很浪費的哦!因為榴槤籽也是可以吃的呢, 味道還是蠻不錯的。 那麼榴槤籽怎麼做好吃呢?本文就為大家推薦一款好吃的榴槤籽做法, 就是榴槤籽燉雞, 那麼榴槤籽燉雞怎麼做呢?榴槤籽燉雞的做法有哪些呢?接下來請看詳細的介紹。

榴槤籽是可以吃的。 榴槤籽不僅可以炒著吃, 榴槤籽生吃也可以的。 小小榴槤籽千萬不能小看, 其實榴槤籽也有一定的藥用價值和食用價值, 在南方的民間很早榴槤籽煲湯的方法。 榴槤籽吃起來還有些板栗的味道。 榴槤籽主要的食療方法是煲湯。

做法一

材料:雞半隻, 榴槤籽、冬瓜、粉絲、油麵筋、香菜、白胡椒粉各適量。

做法:

1、雞肉洗淨切成小塊。

2、將雞塊、榴槤籽、冬瓜、油麵筋放入電飯煲中煮30分鐘。

3、調入適量的食鹽、白胡椒粉, 加入粉絲繼續煮10分鐘後,

撒入香菜即可。

做法二

材料:雞半隻, 榴槤殼一瓣, 榴槤籽兩個, 海底椰1克, 山杏仁2克, 黃酒適量, 鹽適量, 蔥適量, 薑適量。

做法:

1、雞肉洗淨切塊, 放入開水中去掉血水, 冷水下鍋, 用蔥薑、黃酒焯去剩餘的血水。

2、另起一鍋水, 燒開, 放入焯好的雞塊。 榴槤殼去掉外面有刺的那層, 切成小塊。

3、在骨湯中加入大約兩勺黃酒。 海底椰和山杏仁用流水沖洗後加入鍋裡。

4、榴槤殼和榴槤籽放入湯鍋, 大火沸開後轉小火煲45-60分鐘。 喝之前加入適量鹽即可。

做法三

材料:榴槤籽5—6個, 雞肉500克, 生薑3片。

做法:

1、將榴槤籽洗淨備用。

2、雞肉洗淨切塊, 用開水焯一下, 去掉血水。

3、一起與生薑放進瓦煲內, 加入清水適量, 用大火煲沸後改為文火煲至2小時。 調入適量的食鹽和少許生油即可。

愛心提示:

榴槤籽營養價值很高, 可以活血散寒, 緩解痛經, 特別適合受痛經困擾的女性食用。 榴槤籽還能改善腹部寒涼的症狀, 可以促進體溫上升, 是寒性體質者的理想補品。

以上就是關於榴槤籽燉雞的做法有哪些的相關介紹, 相信大家看了本文的介紹之後, 對榴槤籽燉雞的做法已經有所瞭解了。 因此, 大家以後在吃榴槤的時候, 千萬別把榴槤籽扔掉哦!我們可以用榴槤籽來燉雞的哦!