夏天清淡飲食有哪些

夏季的時候很多人特別的喜歡吃一些比較清淡的飲食， 夏季吃清淡飲食感覺身體消瘦也更快， 很多減肥的女孩在夏季的時候減肥就喜歡選擇這樣的方式來減肥， 夏季吃清淡的食物也是一種很養生的方法， 養生對於人們身體來說有調節的方法， 而夏季的時候吃清淡食物還有提神的功效， 很多人一到了夏季就天天吃稀粥， 這個也是清淡的飲食， 那麼夏季清淡的飲食有哪些?

西瓜：除煩止渴、清熱解暑。 適用于熱盛傷津、暑熱煩渴、小便不利、喉痹、口瘡等症。

黃瓜：皮綠汁多脆嫩鮮美， 含水量約為97%， 是生津解渴的佳品。 鮮黃瓜有清熱解毒的功效， 對除濕、滑腸、鎮痛也有明顯效果， 夏季便秘者宜多吃。

桃：生津、潤腸、活血、消積。 適用於煩渴、血淤、大便不暢， 小便不利， 脹滿等症。 每日午、晚飯後食用兩個。

苦瓜：苦瓜味甘苦性寒， 老瓜逐漸變黃紅色， 味甘性平。 它能除熱邪、解勞乏、清心明目，

工作勞累的人可以多吃些。

多喝骨頭湯

骨頭湯熬的好不好， 要害在於食材， 骨頭湯能起到延緩朽邁的作用。 這是由於人體骨骼中最緊張的是骨髓， 血液中的紅、白細胞等便是在骨髓中形成的， 隨著年事的增大和機體的老化， 骨髓製造紅、白細胞的功效漸漸闌珊， 骨髓功效低落， 直接影響到人體新陳代謝的功效。 而骨頭湯中含有的膠原卵白恰好能增能人體製造紅、白細胞的本領。 以是對付中老年人來說， 喝些骨頭東加以調治， 可以減緩骨質老化;同樣， 骨頭湯也能有利於青少年的骨骼生長。 [1]

燉骨頭湯(或魚湯)， 最好是用冷水。 因為一般的肉骨頭上總帶有一點肉， 如果一開始就往鍋裡倒熱水或開水，

肉的表面突然受到高溫， 肉的外層蛋白質就會馬上凝固， 使得裡層的蛋白質不能充分地溶解到湯裡， 只有一次加足冷水， 並慢慢地加溫， 蛋白質才能夠充分溶解到湯裡， 湯的味道才更鮮美。 另外， 在水開後加少許醋， 使骨頭裡的磷鈣溶解在湯內， 這樣燉出來的湯既味道鮮美， 又便於腸胃吸收。 同時， 燉湯不要過早放鹽。 因為鹽能使得肉裡含的水份很快地跑出來， 會加快蛋白質的凝固， 影響湯的鮮味。

這些食物如果用在夏季的時候吃的話， 那麼就會感覺特別的清淡， 夏季是一個很口渴的時候， 如果不喝水的話， 那麼就感覺身體好像是變得更加疲乏了， 這個時候給自己吃的清淡飲食才能夠舒服的度過一個夏天， 夏天也是很厭食的一個季節，

這個時候吃點清淡食物的話也可以提高食欲。