五穀養生現磨豆漿的做法是什麼？

豆漿就是用大豆研磨而成的一種健康飲品。 豆漿裡面包含的營養特別多， 而且喝豆漿還有利於腸胃的消化吸收。 此外， 在醫學上來說， 豆漿還能夠起到預防高血壓、高血脂的作用。 國人都喜歡喝豆漿， 不論是老人還是小孩子， 都是如此， 尤其是現磨五穀豆漿， 十分美味。 那麼， 五穀現磨豆漿的做法是什麼呢?

食材

主料:黃豆、花生

1 將豆類、核桃仁浸泡6—16小時， 備用。

2 將浸泡好的豆類180g裝入豆漿機網罩中， 往杯體內加入清水到杯身指定水位。

3 啟動現磨豆漿機按鈕， 開始磨制豆漿

4 等待磨制成功， 需要幾分鐘機可以了

注意事項

浸豆時間：做豆漿前要將壞豆、蟲咬豆挑出來， 將豆子清洗乾淨後充分浸泡。 豆子的浸泡時間一般在6～16個小時。

煮沸時間：要想做出優質豆漿， 必須在豆漿第一次煮沸達到98℃的基礎上。 再延煮4～5分鐘。

水與豆的比例：當水量一定時。 應保持合理的豆量。

注意事項煮豆漿時， 豆漿表面產生的泡沫容易造成“假沸”現象， 其實此時的溫度不到100度， 而飲用未煮熟的豆漿會使人中毒， 因此煮豆漿時務必保證煮沸5分鐘以上才可飲用。

如果家裡面做現磨五穀豆漿的話， 那麼就應該在做好後的兩個小時裡面全部喝完， 畢竟豆製品當中含有很豐富的蛋白質， 如果放在外面的話很容易就會變質了。 如果豆子買的太多， 一時半會用不了的話， 那麼必須要密封起來放在冰箱當中保存。