蔥葉子怎么腌制最好吃？

大蔥是一種調味品， 常常與大蒜以及姜一起作為制作美味菜肴必備的食材。 其實大蔥也可以獨當一面， 作為餐桌上的一種菜肴， 比如東北人喜歡吃大蔥蘸大醬， 而南方的朋友則喜歡吃腌制的大蔥。 不論是哪一種， 味道都是非常不錯的， 只不過吃完了之后要記得吃口香糖。 那么， 蔥葉子怎么腌制最好吃?

將大蔥的蔥葉全部都切下來， 只留下綠綠的蔥葉， 然后去掉尾部。 將蔥葉反復的清洗干凈， 然后將控干水分， 取上一些廚房紙將蔥葉上的水分都控干。 然后將蔥葉都切成一個一個的小蔥段， 接下來將蔥葉上撒上一些鹽開始腌制， 鹽的量要比平時的時候腌咸菜多上一些。 然后開始用筷子均勻攪拌， 腌制10分鐘左右就好了， 將蔥葉腌制完成后可能會縮水， 原本是非常大的一盆， 腌完之后可能就變成一點了。

然后我們在吃腌制的蔥葉之前可以加上一些蘑菇粉， 也可以加上一些其他的調料， 如果什么都不加的話， 不是很好吃的。 我們腌制好的蔥葉的用途還是非常的多的， 腌好的蔥葉我們既可以直接就吃， 也可以和其他的腌制的菜拌上一下， 味道其實還是挺不錯的。 但是來自南方的人可能就是有點吃不慣生大蔥，

我們在吃的時候還可以把大蔥放到我們的飯中拌一拌， 像是辣椒醬一樣。 這樣簡單腌好的大蔥葉子在冰箱里還是能夠儲存上幾天的時候，