中醫常識

推薦 木瓜經典的吃法

木瓜的吃法:

第一種:

1、原料:一個夏威夷木瓜或者一個廣東木瓜、水發雪耳、蓮子、百合、龍眼肉、枸杞子少許。

2、製作:將選中的木瓜一刀兩半挖去黑籽。 將上述備好材料(洗淨並濾去水分)分別擺入木瓜瓢內。 上籠旺火蒸制15分鐘即可。

清甜嫩滑的木瓜味芳怡人;而雪耳的膠質元素滋補且爽口;蓮子安心養神, 屬古代妃女膳食必服之物, 百合的營養價值很高;富含澱粉、蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質, 並有一股特殊的清香, 為其他食物所不及, 加之龍眼肉、枸杞子滋補功效的配合;令這款甜品清新味美得令人停不了口

第二種:木瓜煲紅棗蓮子

原料:木瓜、紅棗、蓮子

調料:蜂蜜、冰糖

做法:

1、紅棗、蓮子加適量冰糖, 煮熟待用。

2、將木瓜剖開去籽, 放入紅棗、蓮子、蜂蜜, 上籠蒸透即可。