蘋果銀耳湯的做法

蘋果銀耳湯可能大多數人都是沒有聽說過的， 所以就更加的不知道這種湯的做法， 其實現在很多養生的人們都可能比較熟悉這道湯， 因為大家身體現在都在逐漸的進入到亞健康的狀態， 所以就應該要喝一些養生的湯， 而蘋果銀耳湯就是非常好的養生食材的， 如果是經常喝的話就可以起到一個很好的滋補身體的效果， 特別是在夏天比較炎熱的時候那你家應該飲用。

做法一

材料

蘋果 半個 白果適量(每人不超過7粒) 銀耳 1小朵 枸杞適量 冰糖適量

烹飪方法

1、 銀耳用溫發泡發， 洗淨後去蒂掰成小朵。 白果去殼去皮備用。

2、 蘋果洗淨切小塊， 泡在淡鹽水裡防止氧化。 銀耳和白果放入砂鍋裡， 添加清水。 大火煮開後轉小火熬2小時左右。

3、 熬至銀耳軟爛， 加入蘋果和冰糖， 繼續熬15分鐘即可。

小貼士

1、白果要煮熟了， 生食有毒。 每人每天不要超過7粒。

做法二

1銀耳泡發4小時以上， 切成小朵。

2蓮子百合用溫水浸泡2小時。

3將蘋果洗淨切塊。

4將銀耳、百合、蓮子放入煲內， 大火煮開後改小火半小時。

5放入大棗。

6倒入蘋果。

7放入冰糖。

8小火再慢燉一小時以上即可。

而且烹飪的方法並沒有大家想像那麼複雜， 只不過要將自己準備的銀耳泡發以後再去使用的， 這樣熬出來的湯才會更加好喝的， 如果是想要增加自己湯裡面的營養物質還可以加入一些白果的， 但是白果如果不煮熟的話是有一定毒素在裡面的， 而且白果千萬不要放很多顆的。