熬紅豆薏米粥的方法

紅豆薏米粥是很好的養生粥， 不僅可以減肥， 而且還可以祛除人體的濕氣， 薏米性寒， 如果腸胃功能不好的人最好少吃， 紅豆薏米粥有很好的美容養顏的功效， 如果想要祛除濕氣， 一定要堅持長期食用才能有效， 大多數人不會熬制紅豆薏米粥， 下面介紹紅豆薏米粥的熬制方法。

紅豆薏米粥做法

材料：紅豆、薏米適量， 水， 冰糖少許

做法：

1、準備同等分量的紅豆和薏米， 將兩者洗乾淨後分別放入水中泡軟。 紅豆大概需要泡兩三個小時， 薏米泡一個小時就可以了。

2、要先煮紅豆， 因為需要的時間長一點， 煮開後可添一些涼水， 再煮開後， 再添涼水。 這麼做紅豆容易開花， 更容易煮熟， 味道也比較香。

3、等到紅豆差不多煮開花之後放入薏米， 用大火煮開之後再轉小火慢燉

4、等到紅豆薏米粥慢慢變粘稠就差不多了， 最後放入冰糖調味， 喜歡甜一些的可以多加點。

紅豆薏米粥的製作過程並不複雜， 但是需要準備的時間稍微長一些， 所以在煮粥之前最好先衡量時間泡好紅豆和薏米。 這兩者假如沒有經過泡開會很難煮熟， 而且味道也很難散發出來。 煮紅豆薏米粥最好不要用砂糖， 改用冰糖代替， 因為粥本身是祛濕的， 而砂糖是偏濕熱的。

紅豆薏米粥不能吃的人

1、薏米性寒， 孕婦禁吃紅豆薏米粥。 懷孕中的孕婦， 如果沒有感覺濕氣很重的情況下， 都最好不要食用薏米， 因為薏米還是帶有寒涼性質的， 但紅豆就可以吃， 用大棗、百合、枸杞等食材將薏米代替掉， 煮成粥同樣也可以祛濕， 甚至還帶有其他功效的呢。 另外有實驗證明：薏仁對子宮平滑肌有興奮作用， 可促使子宮收縮， 因而有誘發流產的可能。

3、薏米能難消化， 消化能力差的人少吃紅豆薏米粥。 薏仁所含的醣類黏性較高， 所以吃太多可能會妨礙消化， 對於消化吸收能力較弱的人儘量少吃或不吃。

4、高血脂患者不能把紅豆薏米粥當藥吃。 薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用， 但畢竟只是一種保健食品， 不能當作藥品。 所以有高血脂症狀的患者， 最好是找醫生治療， 千萬不可以自行食用薏仁來治療!

5、汗少， 便秘的人群不宜多吃紅豆薏米粥。

6、經期女性避免食用紅豆薏米粥。 因為薏仁會使身體冷虛， 虛寒體質不適宜長期服用，