秋遊必備：金槍魚紫菜包飯

2014-09-28

【導讀】大概有一年的時間沒做過紫菜包飯了，很是想念這個味道，這個可以算是家常做法，秋天來了，出去郊遊必備哦!~帶著一塊兒餐布，和朋友們坐在草地上，和朋友們一起分享自己做的紫菜包飯，是件多開心的事兒!做法真的很簡單，都是隨處可以見到的食材!動手試試吧~

主料：粳米飯(1碗黃瓜1根白蘿蔔半根金槍魚罐1個紫菜(幹)1包芝麻1小把雞蛋1個

調料：香油適量韓式辣醬1大勺水適量

做法

1、打一個雞蛋放入碗裡，加適量水，攪拌均勻備用

2、開火放上平底鍋，鍋內放入少許油，油溫大約三成熱的時候，放入攪拌好的雞蛋，攤成雞蛋餅，兩邊都煎成金黃色即可，這個過程大約2分鐘

3、將雞蛋餅晾涼，過後用刀切成絲，放在盤子裡備用

4、準備好蘿蔔，這個是我之前在超市買的現成的日式醃蘿蔔

5、將蘿蔔切成大約1cm寬的蘿蔔條，放在盤裡備用

6、用不了的蘿蔔放在密封的罐子裡下次可以使用哦^^

7、另外，清洗一根黃瓜，將黃瓜黃瓜也切成大約1cm左右的長條

8、另準備一隻碗，碗內舀上一勺韓式辣醬

9、在辣醬碗中加入適量水，攪拌均勻，備用

10、另外，打開金槍魚罐頭，因為成塊，所以用勺子搗成泥，備用

11、將煮好的米飯放入適量的香油和黑芝麻，攪拌均勻，備用

12、把做壽司的專用簾子平整的放在案板上

13、在簾子上放一張做壽司的紫菜

14、在紫菜上放入剛剛攪拌好的米飯

15、另外，將手帶一次性的塑膠手套，把米飯鋪開(戴手套防止米飯蘸在手上，而且很容易把米飯推勻)

16、最後，在米飯上撒適量的剛剛攪拌好的韓式辣醬

17、最後，分別放入黃瓜條，蘿蔔條，雞蛋條和金槍魚泥

18、用手壓緊，一點點卷起紫菜卷，

過後，用刀橫切即可

小編tips:

切的時候最好把菜刀蘸一點水，切的時候不容切破紫菜卷，而且不會粘刀!