冬季養生：蜂蜜食療12法

蜂蜜作為藥用， 在中國已有數千年的歷史， 功效良好。 明代醫學家李時珍指出：“蜂蜜入藥之功有五：清熱也;補中也;潤燥也;解毒也;止痛也。 ”

蜂蜜在單獨使用時營養價值高、保健效果好， 具有補中益氣、安五臟、調和百藥、清熱解毒、潤燥滋陰、安神養心之功效， 若能與其他食物或中藥搭配使用， 則能發揮更多的食療和藥療作用。

蜂蜜的12個食療方

乾燥上火：用梨蒸水， 然後加入2勺左右的蜂蜜， 可達到潤肺潤燥的功效;或用銀木耳燉湯， 再加入適量蜂蜜也能潤肺止咳。

便秘：用大米50—100克， 香蕉200克， 蜂蜜適量。 將大米熬粥後，

高血壓：用鮮芹菜100—150克， 蜂蜜適量。 將芹菜洗淨搗爛取汁， 加蜂蜜燉服。 每日服用一次可有效降血壓。

冠心病:丹參10克、首烏10克， 水煎取汁， 沖蜂蜜1—2勺內服， 對治療冠心病有幫助。

抵抗力低下：早上起床後和晚上睡覺前， 喝牛奶時加入一小勺蜂蜜， 可起到抗疲勞、增強抵抗力的效果;或用靈芝10克煎水後， 取汁加入蜂蜜也可起到增強抵抗力的效果， 特別適合癌症患者手術後食用;此外， 用人參泡水， 加入蜂蜜1勺， 能益氣補氣。

眼睛乾:用菊花3克和枸杞10克， 將二者泡水後， 加入2勺蜂蜜， 可明目、養肝腎。

感冒嗓子疼:用金銀花5克泡水， 加入2勺蜂蜜， 可清熱利咽;或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水後，

月經過多:用適量紅棗加蜂蜜熬粥， 能起到補血益氣的功效。

心煩氣躁:用百合100克、粳米100克熬粥後， 加入蜂蜜， 在晚上睡覺前喝， 可養心安神;或用玫瑰花泡水後， 加入蜂蜜， 可舒肝益氣， 心情舒暢。

慢性咽炎:用麥冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水後， 加入蜂蜜， 對緩解慢性咽炎有幫助。

腰痛腎虛:用核桃5個、蜂蜜2勺， 將核桃仁加水煮15分鐘， 加入蜂蜜可補腎健腦;或用油將核桃炒黃， 然後加入雞蛋， 再加入蜂蜜， 也能達到同樣的效果。

美容養顏:用蜂蜜和燕窩一起煎水喝， 可達到美容養顏的效果;此外， 用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。