鹽烤多春魚的做法步驟是什麼？

多春魚是很多人並不熟悉的一種魚， 另外現在很多地方也有多春魚這道美食， 很顯然， 製作這道美食的主要原材料是多春魚， 這種魚的營養非常豐富， 比如富含蛋白質和碳水化合物， 另外含有鈣， 銅， 鐵， 鋅等微量元素， 今天介紹的是鹽烤多春魚， 具體製作過程如下。

鹽烤多春魚的做法：

1.多春魚買回解凍， 千萬不要來肚子殺魚哦。 只需要輕輕扯掉魚腮， 會連著腸子拉出來的。 洗淨， 廚房紙吸幹水。

2.薑酒鹽醃制十五分鐘， 烤箱預熱五分鐘， 錫紙刷層油， 然後把魚擺上錫紙， 入預熱好的烤箱。 上下管190度， 烤15分鐘， 翻面再15分鐘。

3.擺盤， 趁熱撒點椒鹽， 擺上檸檬片， 吃的時候擠掉淋上去， 特別鮮美！

鹽步驟

1、把風乾多春魚洗淨， 撒上鹽醃漬一會。 做的是五分鐘。 多春魚選的是產地挪威， 風乾度88%的

2、烤箱預熱250°， 把醃漬好的多春魚排隊佇列好， 撒上黑胡椒粉烤8分鐘。 然後翻面再烤8分鐘， 撒黑胡椒粉。

3、成品裝盤。

將多春魚取出解凍清洗即可， 不要破肚， 全是魚籽。

將輔料一一加入翻身醃制十分鐘。

魚身涮點菜油， 在灑適量黑胡椒粉， 也可撒點白芝麻或黑芝麻。

烤箱設置200度， 預熱五分鐘後放入， 先烤六分鐘

將烤盤取出， 將魚翻身涮油加點黑胡椒粉，

新鮮出爐啦， 早飯配小米粥。

多春魚去頭尾， 用剪刀剖開

取出魚籽

清洗掉腸子和黑膜

放回魚籽

包好

全部魚處理好

魚身刷油

撒鹽和黑胡椒

主料

多春魚一盒

輔料

鹽， 薑， 酒適量

鹽烤多春魚的做法步驟

1.多春魚買回解凍， 千萬不要來肚子殺魚哦。 只需要輕輕扯掉魚腮， 會連著腸子拉出來的。 洗淨， 廚房紙吸幹水。

2.薑酒鹽醃制十五分鐘， 烤箱預熱五分鐘， 錫紙刷層油， 然後把魚擺上錫紙， 入預熱好的烤箱。 上下管190度， 烤15分鐘， 翻面再15分鐘。

3.擺盤， 趁熱撒點椒鹽， 擺上檸檬片， 吃的時候擠掉淋上去， 特別鮮美。