小孩可以吃豬血嗎

豬血是一種常見的食材， 它是可以補充身體所需的鐵元素以及很多氨基酸， 這些營養物質都是身體所需的， 所以寶寶也是可以吃豬血的。 寶寶吃豬血最好不要下太多鹽， 不然會導致小孩子呼吸道異常， 引起感染等情況， 所以小孩子可以喝豬血煮湯， 建議大家可以瞭解下文的介紹的做法。

一.小孩子可以吃豬血嗎

豬血是一種良好的動物蛋白， 每100克豬血中含蛋白質12.2克， 其蛋白質含量和肥廋豬肉、雞蛋的的蛋白質含量差不多。 豬血中的蛋白質含有人體所需的8種氨基酸。 寶寶可以吃豬血。 若是吃雞血、鴨血更好， 但是不要吃的太咸， 小孩子的呼吸道不健全， 很容易感染， 所以要少吃一些的好。

二.豬血丸子的做法

做法：

食材

主料

豬血丸子300g 蒜苗100g 紅辣椒2個 青椒2個

輔料

豆豉辣醬適量

步驟

1.豬血丸子切片(很硬的也可以在水裡煮五分鐘再切片)

2.辣椒切碎

3.蒜苗切段

4.鍋裡放少許油， 小火將丸子煎出油脂， 轉大火翻炒

5.翻炒至丸子變色， 倒入一勺豆豉辣醬， 炒勻後倒入辣椒

6.將辣椒和丸子翻炒均勻， 丸子也基本熟透準備出鍋前， 倒入蒜苗

7.盛出裝盤即可食用

三.蒸豬血糕的做法

做法：

食材

主料

豬血500g

輔料

油適量 鹽適量 蔥花適量

步驟

1.將新鮮的豬血加好作料。

2.蒸鍋準備好。

3.將準備好的豬血液放鍋裡。

4.蓋上蓋子。

5.蒸大約15分鐘左右。

6.蒸好了。 很嫩的美味。

7.可以食用了。

四.泡椒豬血的做法

做法：

食材

主料

豬血500克 泡椒20個 香菜50克

輔料

花生油50克 豬血1勺+2克 生抽15克 料酒20克 薑2塊 十三香1克

大蒜籽3粒

步驟

1.食材準備齊全

2.豬血買回來後， 放鹽水裡浸泡兩小時， 再切片

3.薑切片;大蒜籽切粒;泡椒對半切開， 留一半不切(否則太辣了)

4.香菜洗淨後打個結

5.起油鍋， 放薑蒜泡椒煸香

6.放入豬血略煎一會

7.撒入鹽

8.撒入十三香

9.淋入料酒炒勻

10.倒入半碗清水， 放入剩下的泡椒， 煮一分鐘

11.淋入生抽炒勻

12.放入香菜結， 即可出鍋