葵花子的功效

說起葵花子， 相信你一定知道它是什麼， 不過很多朋友在吃葵花子的時候， 都是選擇經過炒制之後的數葵花子， 其實這種吃法並不健康， 最健康的葵花子的吃法， 就是食用原味的葵花子， 沒有經過任何的加工， 這樣葵花子中所含的不飽和脂肪酸和各種維生素都沒有被破壞掉。

所以吃原味的葵花子才是您最正確的吃法。 其實葵花子不僅可以讓我們作為零食來食用， 它本身還可以壓榨成油， 而且經常吃葵花子油對於身體很有好處， 這都是因為葵花子的功效。 具體食用葵花子的好處有：

1、葵花籽富含不飽和脂肪酸、蛋白質、鉀、磷、鐵、鈣、鎂元素， 維生素A、維生素B1、維生素Bz、維生素E、維生素P的含量也很高。

2、葵花籽還富含維生素B1、維生素E， 可安定情緒， 防止細胞衰老， 預防成人疾病， 治療失眠， 增強記憶力， 對癌症、高血壓和神經衰弱有一定的預防功效。 每天吃一把葵花子，

3、葵花籽還有調節腦細胞代謝， 改善其抑制機能的作用， 故可用於催眠。

4、葵花籽富含豐富的鐵、鋅、錳等元素使葵花子具有預防貧血的作用。

5、葵花籽富含不飽和脂肪酸， 可降低膽固醇， 有助於防治動脈硬化、高血壓、冠心病。 葵花子的亞油酸可達70%， 有助於降低人體血液膽固醇水準， 有益於保護心血管健康。

可以說上述這些都是經常食用葵花子的功效， 除此之外， 經常食用葵花子還可以治療失眠， 同對於增加人體的記憶能力也有一定的幫助， 不過因為人們在食用葵花子的時候， 需要用牙齒慢慢的嗑， 所以經常食用的話， 會影響到口腔健康。