雞可以和冬瓜一起燉嗎

冬瓜跟雞肉是可以放在一起燉的， 這兩種食材不會相克， 而且冬瓜燉雞肉在夏天飲用是最好的， 主要是因為冬瓜燉雞可以起到利尿以及降暑的作用， 可以預防中毒， 而且冬瓜燉雞肉可以促進腸胃的消化， 建議大家可以學習它的做法， 這樣可以起到清熱解暑以及調理腸胃的功效。

一、雞可以和冬瓜一起燉嗎

冬瓜可以和雞肉一起燉。 冬瓜和雞肉一起吃能清熱利尿、消腫輕身。

冬瓜含維生素C較多， 且鉀鹽含量高， 鈉鹽含量較低， 高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之， 可達到消腫而不傷正氣的作用。

二、冬瓜的功效

雞肉冬瓜湯是以雞肉、嫩冬瓜、紅棗、生薑、蔥為原料製作的一道美食。 冬瓜含維生素C較多， 且鉀鹽含量高， 鈉鹽含量較低， 高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之， 可達到消腫而不傷正氣的作用。 冬瓜中所含的丙醇二酸， 能有效地抑制糖類轉化為脂肪，

加之冬瓜本身不含脂肪， 熱量不高， 對於防止人體發胖具有重要意義， 還可以有助於體形健美。

三、雞肉燉冬瓜的做法

食材：雞肉1oo克， 冬瓜250克， 料酒5克， 精鹽5克， 生薑3克， 蔥3克， 味精i克。

步驟：生薑、薑、蔥分別洗淨切成末。 冬瓜洗淨去皮， 切成片。 雞肉洗淨砍成塊，

放入鍋中， 加水至略超過雞塊， 加入料酒、薑末， 小火燉， 隨時除去浮沫， 至雞塊燉至爛時， 下冬瓜片， 一起燉至酥爛， 加蔥末和精鹽、味精， 調好味。

四、雞肉燉冬瓜的好處

1. 利尿消腫

冬瓜含維生素C較多， 且鉀鹽含量高， 鈉鹽含量較低， 高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之， 可達到消腫而不傷正氣的作用。

2. 減肥

冬瓜中所含的丙醇二酸， 能有效地抑制糖類轉化為脂肪， 加之冬瓜本身不含脂肪， 熱量不高， 對於防止人體發胖具有重要意義， 還可以有助於體形健美。

3. 清熱解暑

冬瓜性寒味甘， 清熱生津， 僻暑除煩， 在夏日服食尤為適宜。