食物中毒有哪些臨床症狀呢？

2015-08-30

人們在平時的生活中因為不注意飲食的乾淨衛生，或者在平時的時候吃了一些不乾淨的食物，這樣就很容易會導致他們出現食物中毒的情況，出現食物中毒的時候會出現腹部疼痛，嚴重影響人們的正常生活和工作，那麼出現食物中毒有哪些臨床特徵呢？接下來和小編一起來看一看吧！

食物中毒是指食用了不利於人體健康的物品而導致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情況下發生食物中毒。食物中毒是由於進食被細菌及其毒素污染的食物，或攝食含有毒素的動植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。變質食品、污染水源是主要傳染源，不潔手、餐具和帶菌蒼蠅是主要傳播途徑。

雖然食物中毒的原因不同，症狀各異，但一般都具有如下流行病學和臨床特徵：

①潛伏期短，一般由幾分鐘到幾小時，食入“有毒食物”後於短時間內幾乎同時出現一批病人，

來勢兇猛，很快形成高峰，呈爆發流行。

②病人臨床表現相似，且多以急性胃腸道症狀為主；

③發病與食入某種食物有關。病人在近期同一段時間內都食用過同一種“有毒食物”，發病範圍與食物分佈呈一致性，不食者不發病，停止食用該種食物後很快不再有新病例；

④一般人與人之間不傳染。發病曲線呈驟升驟降的趨勢，沒有傳染病流行時發病曲線的餘波；

⑤有明顯的季節性。夏秋季多發生細菌性和有毒動植物食物中毒；冬春季多發生肉毒中毒和亞硝酸鹽中毒等。

小編提醒廣大的患者人們如果出現食物中毒的話一定要立刻去醫院進行檢查和治療，上面是小編為大家整理的一些人們出現食物中毒的臨床特徵，

相信通過小編的上文介紹之後你對於食物中毒的一些表現有所瞭解，在治療期間平時的時候飲食一定要注意乾淨衛生。