春卷怎么吃
春卷的食用方法是比較簡單的， 一般都是直接油炸之后就可以食用了， 油炸春卷只要注意油炸到金黃色就可以了， 不能炸太久， 會出現變苦的情況。 春卷油炸是需要15分鐘的時間， 而春卷皮要炸的脆， 里面的餡料最好是選擇韭菜肉末餡， 這樣做出來的春卷才比較好吃， 大家可以來學習春卷的做法。
春卷可以蒸嗎
春卷是可以蒸的， 但是蒸著吃是會變軟的， 一起來看看蒸春卷的做法吧。
主料:高筋面粉適量
調料:色拉油少許， 水(開)適量蒸春餅的
做法：
1、我們先用開水和面， 然后在里面加入少許的水， 用筷子進行攪拌， 等到盆里面沒有干面顆粒狀， 我們就是稍微晾一會， 然后就是能夠揉成面團的了， 然后用濕布蓋上， 餳30分鐘， 這期間我們是可以揉幾次， 在揉的時候不要在撒干面了， 我們如果是怕粘手的話是可以摸一些油的。
2、我們將醒好的面揉成長條狀，
3、等到鍋里面的水燒開了， 我們就是將餅放入到籠屜里面， 蒸20分鐘。
4、等到蒸好之后， 就是一層一層的扒開了， 然后卷上炒好的菜， 這樣吃起來非常的酥軟， 我們可以多搭配一些炒菜， 炒土豆絲兒、肉絲炒豆芽、京醬肉絲、韭菜炒雞蛋， 味道一定是不會讓大家失望的。
速凍春卷可以蒸著吃嗎
我們在生活中春卷最為常見的做法就是炸了， 這樣吃起來是非常的美味， 當然速凍的春卷也是可以蒸著吃的， 這樣吃是不會上火的。
春卷的做法
主料：小麥面粉500克， 豬里脊肉250克， 白菜1000克
輔料：蠶豆淀粉50克，
調料：白砂糖5克， 味精5克， 黃酒10克， 鹽10克， 豬油30克， 菜籽油100克
做法：
1.在面粉里面加入少許的鹽， 然后是加入冷水350毫升， 這樣就是可以揉成有韌性的面漿。
2.我們將平底鍋用小火燒熱了， 先用油布在鍋里面揩一遍。
3.然后抓一塊面漿，
4.我們將所有攤好的春餅皮都疊放在一起， 然后在上面蓋上一塊濕毛巾， 這樣是可以很好的防止皮子變得干裂發脆。
5.然后就是將豬里脊肉洗干凈了， 然后切成細絲， 備用。
6.將白菜的老幫去掉了， 然后將嫩新洗干凈了， 切成絲。
7.在鍋上開啟旺火， 放入豬油， 然后將肉絲放入稍微的煸炒， 然后就是放入糖、黃酒、菜絲， 然后加入少量的湯水和鹽， 將菜燒到酥熟， 放入味精， 用濕淀粉進行勾芡， 出鍋之后晾涼了就是可以用了。
8.將肉絲餡分成5份， 每份都包上10只。
9.然后就是將春餅皮子都攤開了， 在上面放入一小份的餡， 將兩邊都折攏起來， 然后包成長8厘米左右， 寬3厘米左右的扁圓的小包， 然后用面糊封住口就是可以了。
10.然后將鍋燒熱了， 放入菜油， 燒到七成熟的時候， 我們就是將包好的春卷放入到鍋里面， 炸到金黃就可以撈出來了， 制作完了。
在春卷里面可以加入海鮮、蔬菜、水果等不同的食材， 所以春卷的營養價值是非常的高的，
春卷里面是可以加入雞絲、海蠣、蝦仁等蔬菜和食材， 吃起來是非常的美味， 而且可以很好的滋補和調理身體， 我們掌握了方法， 也是可以隨時的制作食用， 大家是可以結合自己的口味， 制作不同餡料的春卷， 蒸著吃， 炸著吃都是非常美味的選擇， 是不錯的享受。
