營養飲食

特別愛上火?那是你該進補了

愛上火的反倒要進補?這句看似矛盾的話, 合理之處在於:特別愛上火的人, 上的往往是虛火!

自然界中, 只有在雨水不夠, 天氣乾燥時才容易著火。 人體也一樣, 動不動就上火的唯一原因就是水少了, 陰虛了, 因為陰虛而虛火浮越。

這些特別愛上火的人, 會長口瘡, 長痘痘, 口幹, 嗓子疼, 牙齦腫痛, 眼睛紅腫, 鼻子流血, 甚至血壓高, 頭疼頭昏, 心煩, 失眠……但他們卻同時很怕冷, 或者雖然不明顯的怕冷, 但並沒有明顯的上火誘因。 我見過最嚴重的是一位女性, 不僅不敢吃任何煎炸燒烤的“上火”食物, 甚至連路邊的燒烤攤都要繞著走,

只要聞到燒烤的氣味, 她馬上會嗓子疼, 慢性咽炎就要犯了。

頻繁上虛火的原因, 是因為真陰不足, 這一點《黃帝內經》說過:“陰在內, 陽之守也;陽在外, 陰之使也”, 很顯然, 陰是陽的基礎, 陰陽是互根, 相互制約的。 陰不足了, 陽就多了出來, 多出來的陽, 就是火。

有個專收這樣火的“收火湯”, 出自明代名醫陳士鐸之手, 他只用了四味藥:熟地30克、山萸肉12克、茯苓9克、肉桂3克, 用熟地和山萸肉補腎陰, 這兩個藥也是“六味地黃丸”中的要藥, 用大熱的肉桂引火歸元。

曾經有個歌手, 因慢性咽炎幾乎不能登臺, 她找中醫之前, 自己一直在喝各種清嗓利咽的茶, 無非膨大海藏青果之類, 但始終無效, 雖然總是有嗓子疼的上火表現,

但她卻比其他人都怕冷, 從舞臺上下來, 不管春夏秋冬, 助手必須第一時間把棉大衣遞過去。

接診她的中醫給了個藥茶:麥冬10克, 肉桂3克泡水, 居然喝了兩天嗓子就輕鬆了, 逐漸的, 連治嗓子常用的麥冬都去掉了, 只用肉桂3克泡茶, 竟以此呵護著她重登舞臺。 這個方子就是借陳士鐸“收火湯”之意, 因為在中醫裡, 腎經的循行是經過咽喉的, 腎陰虛的時候, 一個典型的表現就是嗓子疼, 包括現在高發的慢性咽炎, 都和腎陰虛有關, 水不制火了。

除了這些大家想不到的溫性補藥能治療各種虛火, 還有一個辦法就是搓足底的“湧泉穴”。 “湧泉”位於足底, 是腎經的“井穴”, 所謂“井穴”, 就是腎陰這個人體之陰發源地的意思, 因此, 無論是針灸還是按摩“湧泉”,

效果都等於吃補陰藥, 類似於“收火湯”中的熟地山萸肉。

而且, 最好用手心搓腳心, 因為手心是心包經的“井穴”, 叫“勞宮”, 是熱性的穴位, 用熱性的“勞宮”和涼性的“湧泉”接觸, 類似肉桂和熟地山萸肉的配合, 旨在引火歸元, 通過補陰使虛火降下去。