怎么炒香菇

香菇是我們餐桌上的常見的食物， 每個人的吃法也是不同的， 但是怎么炒香菇_怎樣炒香菇好吃比較好呢？香菇與肉類是很好的搭配組合。 炒香菇之前要準備好所有的調料品， 可以加入的調料可以有大蔥、蘿卜以及蒜等， 可根據自己的口味加入辣椒， 口味以咸鮮比較適合。

材料：

香菇， 豬肉， 胡蘿卜， 姜， 植物油， 食鹽， 生抽， 香油， 淀粉， 水淀粉， 大蔥， 蒜等

步驟：

1.準備好原材料

2.香菇切成絲

3.胡蘿卜用切菜器切成小細條

4.蔥、姜、蒜切成絲

5.豬肉將肥瘦肉分開切成絲

6.瘦肉里加入食鹽、生抽、淀粉、香油抓勻

7.鍋里放入適量植物油， 燒到六成熱， 下入肉絲翻炒至熟， 出鍋待用

8.鍋里留底油， 放入肥肉煸炒出油分， 下入蔥、姜、蒜炒出香味

9.下入香菇、胡蘿卜翻炒， 加入適量食鹽， 翻炒均勻

10.加入炒好的肉絲翻均勻

11.加入生抽、水淀粉翻炒均勻， 出鍋即可

以上主要介紹了怎么炒香菇好吃又簡單，

吃香菇有什么好處

健胃消食

古書記載香菇能益胃助食、堅筋骨、好顏色、久服輕身不老等， 可以治療食欲不佳、脾胃功能虛弱等癥狀。

美容養顏

香菇中富含多種微量元素、維生素和核糖類物質，

減肥瘦身

香菇中的膳食纖維有助于增加腸道壁蠕動， 幫助清除體內廢棄殘留物， 縮短有害物質在體內停留時間， 改善和預防便秘癥狀。 同時， 它還能抑制脂肪吸收， 對減肥很有幫助。

降脂降壓

香菇中含有核酸物質、香菇多糖、嘌呤以及維生素和鋅、硒等多種功能性物質， 它們能夠抑制膽固醇吸收和合成， 減少血液中膽固醇含量， 從而起到降血脂、降血壓、降低膽固醇的作用， 對改善和預防動脈硬化有幫助、

益氣補血

香菇含有鈣、磷、鉀、鐵、鈉、鋅、硒等礦物質元素， 有“素中之葷”的美稱， 對貧血、氣血虧虛等有調理作用。

溫馨小提示

長得特別大的鮮香菇不要吃， 因為它們多是用激素催肥的， 大量食用可對機體造成不良影響。