茄子可以和空心菜一起吃嗎？

茄子是生活中常見的蔬菜， 其營養非常豐富， 比如茄子富含蛋白質、碳水化合物以及多種維生素， 另外還有鈣磷鐵等， 尤其茄子富含維生素p， 補充這種營養可以增強血管的彈性， 所以吃茄子能夠預防心血管疾病， 另外空心菜也是人們吃得比較多的一種蔬菜， 那麼空心菜和茄子可不可以一起吃呢？

茄子和空心菜一起吃嗎？

可以的， 不相克。 跟茄子同吃相克食物如下：

茄子+墨魚：一起吃容易引起霍亂

茄子+螃蟹：二者一起吃， 傷人腸胃

茄子+河蟹：一起吃會中毒， 可以用藕節治療

茄子+烏鱧：同食有損腸胃。

與茄子能同吃的最佳搭配食物：

茄子+菠菜：加快血液迴圈預防癌症

茄子+苦瓜：對緩解心血管疾病有良好功效

茄子+豬肉：降低膽固醇的吸收穩定血糖。

空心菜不能和什麼一起吃？

別名：藤藤菜， 蕹菜， 蓊菜， 通心菜， 無心菜， 甕菜， 空筒菜， 竹葉菜

禁忌人群：脾胃虛寒者、低血壓患者慎食。

適宜人群：一般人群均可食用。 尤適宜糖尿病、高血壓患者。

茄子空心菜/更多做法：

1.把空心菜放入鍋裡。

2.加入油。

3.加入味精。

4.炒好以後加茄子。

茄子不宜人群：

1.由於茄子屬於寒涼性質的蔬菜， 因此， 身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏症狀的孕婦朋友不宜多吃。

2.孕婦朋友在選擇茄子的時候， 也應選擇新鮮茄子。 最好不要選擇老茄子， 特別是秋後的老茄子， 含有較多茄堿， 對人體有害， 不宜多吃。

3.茄子所含熱量極低， 老年人和肥胖者不妨常吃。 茄子性寒， 對於容易長痱子、生瘡癤的人可以多吃，

4.秋後的茄子有一定的毒素， 其味偏苦， 最好少吃， 特別是糖尿病患者更要少吃手術前也儘量不吃茄子。