優酪乳和雞蛋能一起吃嗎？
雞蛋配優酪乳的減肥方法是近來最為流行的一種減肥瘦身方式， 因為這樣做不但可以飽腹， 而且還不會讓身體缺失營養， 更重要的是減肥瘦身的效果還特別明顯， 因此備受人們的喜愛。 可是優酪乳和雞蛋到底可不可以一起吃呢？
一、優酪乳和雞蛋能一起吃嗎
雞蛋跟優酪乳是完全可以一起吃的， 沒什麼問題。 相反， 優酪乳含有較高的乳酸菌， 雞蛋含有高蛋白， 小孩食用後能長高， 老人食用後能補鈣、骨骼強健。 但要注意兩點：一是不宜空腹食用；二是不要跟酸堿質低的食物一起吃。
1、不宜空腹食用：空腹時， 胃內酸度較強， 不利於乳酸菌的繁殖。 若吃了會拉肚子， 建議飯後1-2小時食用；
2：不宜跟酸堿質低的食物同吃：優酪乳含有較高的乳酸菌， 乳酸菌在微酸性的環境中才可以很快生長繁殖， 在強酸性的環境中剛很難成活。 建議不要和加工肉品一起吃， 要隔開一段時間吃才好。
總之， 優酪乳一般是可以和任何食物一起吃的， 只要避免和含有強酸的食物一起吃就好。
二、優酪乳的作用
1是能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解， 使人體更容易消化和吸收。
2是優酪乳有促進胃液分泌、提高食欲、促進和加強消化的功效。
3是乳酸菌能減少某些致癌物質的產生， 因而具有防癌作用。
4是能抑制腸道內腐敗菌的繁殖， 並減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素。
5是有降低膽固醇的作用， 特別適宜高血脂的人飲用。
6是一般來說， 無論是手術後， 還是急性、慢性病愈後的病人，
