紫薯輔食做法有哪些？

紫薯的營養價值極高， 適量食用對人體有諸多好處， 因此也可以給寶寶做成輔食， 比如紫薯泥、紫薯小餅、桂花紫薯粥等都是不錯的選擇， 適合六個月以上的寶寶食用， 能促進消化等， 但是食用不能過量哦！

一、紫薯泥

所需材料：紫薯2個， 水適量， 細砂糖一大勺。

製作方法：

1、紫薯洗淨去皮後切成小塊， 放入蒸鍋中蒸熟， 然後倒入料理機中。

2、加入適量的水跟細砂糖， 打成泥（家裡沒有料理機的親， 可以把紫薯壓成泥， 用筷子不停地攪拌， 或者用電動打蛋器的和麵棒攪拌， 直到起筋為止哦！）。

3、然後裝入裝有8齒裱花嘴的裱花袋中。

4、擠在小碟子或小勺上， 擠出漂亮的花紋即可。

5、沒有裱花嘴和裱花袋的親， 可以不用這些， 直接裝盤即可。

二、紫薯小餅

所需材料：紅薯、紫薯各一個， 小麥麵粉、牛奶、糖、橄欖油各適量。

製作方法：

1、紅薯、紫薯各一個洗淨去皮。 （如果紫薯紅薯個頭很大可以減半）上鍋蒸至軟爛， 基本一筷子下去可以插到底的就OK了。

2、用勺子將正好的薯塊壓成泥， 兩種薯泥混在一起， 攪拌均勻。

3、薯泥加入牛奶、白砂糖麵粉和成麵團。 建議白砂糖用量為了小朋友的牙齒， 還是不要放太多了。

4、和好的麵團揉成長條， 切成相同大小的劑子， 再揉成小麵團， 用擀麵杖擀成薄餅。

5、平底鍋加少量橄欖油， 放入小餅雙面煎。 出鍋裝盤， 保證你的寶寶喜歡！

溫馨提示：紫薯不夠甜糯， 可以加入紅薯會更好吃。 另外， 紫薯和紅薯可以提前一天晚上先蒸熟， 和成薯泥第二天早上備用。

三、桂花紫薯粥

所需材料：番薯， 大米， 水晶冰糖幾顆， 幹桂花。

製作方法：

1、把去皮的番薯切成大拇指關節大小的粒， 一次加夠熬粥的水.

2、用大火把番薯煮開後， 放入淘洗好的大米， 攪拌一下防沾， 撒如幾顆水晶冰糖， 就不要再去動了。

3、再次開鍋的時候轉中小火， 鍋蓋用筷子架起來， 使鍋內保持小滾又不撲溢為好。

4、30分鐘後即可撒上幹桂花， 然後關火。