營養飲食

做布丁的方法

給你一種感覺, 甜甜的、滑滑的, 涼涼的, 好吃的, 你覺得會是什么?答案就只有一個, 那就是好吃的布丁了。 流口水了沒?布丁的類型你知道幾樣?你又吃過幾種?沒錯呢, 布丁的口味很多, 各有各的特色。 那就說明不同的布丁, 做法肯定也不一樣的啦。

說到底, 布丁就是布丁粉、水、冰糖外加一樣水果或其他自己喜歡的口味做成的固狀物, 額, 這個說得太不美了, 都沒食欲了啊。 說得怎樣無所謂, 自己學的話, 還可以吧。 不多說, 奉上一種布丁的做法。

1、原料:芒果、布丁粉、水、冰糖

2、芒果去皮去核, 切成小丁

3、取4/5的芒果丁裝入料理機中, 加入250ML純凈水

4、攪打成果泥汁

5、奶鍋中加入250ML水, 加入冰糖, 大火煮熟, 攪拌至冰糖溶化

6、準備朱師傅香滑布丁粉一袋

7、奶鍋中水沸騰時下入25克布丁粉, 轉小火, 攪拌均勻小火煮1-2分鐘后關火

8、將煮好的布丁液過濾一遍

9、然后將攪打好的芒果汁倒入布丁液中

10、攪拌均勻

11、倒入布丁模具中, 待冷卻后放入冰箱冷藏2小時以上, 凝固后即可取出食用

烹飪技巧

1、這個咕咕霍夫模用來做布丁, 賣相是相當漂亮的, 只是脫模的時候要注意, 先用牙簽沿周邊劃一圈, 然后倒扣后輕輕用手拍底部, 再左右晃動使布丁輕輕落下, 千萬不要用力過猛, 否則一不小心會將布丁摔爛, 辛苦做半天吃堆爛泥就得不償失了哈!

2、最后將事先預留的芒果丁裝入中間, 表面裝飾上薄荷葉即可。

真不錯, 看起來做出來的布丁一定會很好吃的。 當然了, 這只是眾多做法的一種, 只是其中的一種口味而已。 這種算比較簡單的一種了, 當是入門的好了, 學會了, 就是入門了。 以后想要做更多的口味?那就繼續學習啊,

人生本來就要不斷學習的啊。 加油!