南瓜的做法大全

南瓜是很多人的最愛， 這樣食物含有獨特的味道， 而且在製作上， 也是有著很多不錯的方法， 所以選擇它是一個不錯之選， 但是要注意的是， 對它選擇的時候， 也是要注意不能隨意的亂吃， 尤其是製作上， 也是要注意方式方法， 這樣使得對身體才會有幫助， 那南瓜的做法大全都有什麼呢?

南瓜的做法大全中都有什麼做法呢， 下面就詳細的介紹下， 是對這樣食材製作方法上， 也是有著很好的瞭解， 在選擇的時候， 也都知道該如何進行， 這樣身體各方面也是有著一些幫助。

南瓜的做法大全：

南瓜圈的做法：

材料：高粉270克， 南瓜泥81克， 水135克， 奶粉8克， 酵母3克， 細砂糖27克， 鹽3克， 黃油16克， 葡萄乾50克

做法

1、除黃油外的原料放在一起揉至麵筋擴展， 表面光滑。

2、後入黃油摔200下至可拉出大片薄膜。

3、將麵團進行基礎發酵。

4、發酵結束後分割成60克/個， 滾圓後鬆弛15分鐘。

5、鬆弛後的麵團擀成橢圓形，

6、麵團稍醒後撮成均勻的長條狀， 兩頭一合進行最後發酵。

7、麵團增至2倍大時， 刷蛋液， 沾南瓜籽略裝飾哈子。

8、預熱烤箱， 200度， 中層， 15分鐘。

南瓜棗的做法：

材料：南瓜200克， 麵粉100克， 澱粉50克， 麵包糠100克， 白糖或蜂蜜適量， 植物油

做法

1、南瓜去皮去瓤， 蒸熟， 壓成泥狀。

2、麵粉、澱粉、蜂蜜或白糖加入南瓜泥內， 攪拌均勻。

3、手心抹上植物油， 取南瓜泥做成大棗形狀的劑子。

4、粘上麵包糠， 入油鍋內炸熟即可。

小訣竅

1、粘麵包糠和手上抹油都是為了防止粘連。

2、為了趕時間， 我做的大了些， 小巧一點更好看。

通過以上介紹， 對南瓜的做法大全也是有著很好的瞭解， 選擇南瓜的時候， 都是可以選擇以上的製作方法，