黃油面包怎么做

2014-08-14

面包是很多人喜愛吃的，面包的種類比較多，在對面包選擇上，都是可以根據自己的喜愛進行，那面包的熱量比較多，因此吃的時候，需要適量的進行，不宜吃的太多，面包具有果腹的作用，但是對晚上吃完飯在吃面包是很容易發胖的，那黃油面包怎么做的呢，這類面包制作也是很簡單。

很多人對黃油面包怎么做并不是很了解，這類面包在制作上，都是有著很好的方法，不過制作前，在材料準備上，也是要齊全，這樣制作的時候，才能夠順利的進行。

黃油面包怎么做：

原料：高粉300克、鹽4克、糖30克、奶粉15克、雞蛋一個、牛奶125克、酵母5克、黃油25克

做法：

1、把面粉放入盆中，除黃油以外的原料混合，注意先酵母不要靠近鹽;

2、把面合成面團后加如黃油繼續揉面;

3、在案板上抓住面團一端，摔打，折疊后繼續摔打，直到面團光滑可以拉出薄膜;

4、把面團房子溫暖處發酵至兩倍大;

5、把膨大的面團取出揉面，釋放氣體。然后分割成等分;

6、把分割的小面團滾圓，這樣有利于形成面包的皮;

7、把面團放入預熱好的烤箱二層繼續發酵， (注意溫度不要太高，不超過40度)烤箱里放入一小碗水;

8、等面團再次發酵到兩倍大時，開始烘烤;

9、上下火180度，烤30分;

10、快好時在面包上刷奶油。

以上就是對黃油面包怎么做詳細介紹，在對這類面包制作的時候，都是要適量的進行，這樣制作后，才能夠盡快的吃完，面包在保存時間上并不是很長，所以在對它制作完后，不要放置的時間太久，這樣會使得面包變壞的。