山楂紅棗怎麼做？

山楂紅棗茶是比較好的搭配， 因為山楂可以幫助開胃， 而紅棗又可以起到補氣血的效果， 所以這樣的茶飲對我們的身體健康是比較好的， 瞭解它們的這些養生效果， 那麼生活當中就可以自己動手完成。

一、製作材料

主料

雞內金15克,山楂30克,棗(幹)20克。

做法

1. 將山楂、雞肫皮洗淨備用;

2. 紅棗溫水泡發， 洗淨備用;

3. 將山楂、雞肫皮、紅棗一同放入鍋中;

4. 加適量清水煮沸後， 用文火煮約40分鐘即可。

二、營養價值

認為紅棗的功效與作用主要有以下幾種

1.健脾益胃：脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生薑,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等症狀.

2.增強人體免疫力 紅棗含有大量的糖類物質， 主要為葡萄糖， 也含有果糖、蔗糖， 以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素， 具有較強的補養作用， 能提高人體免疫功能， 增強抗病能力。

3.補氣養血：紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體,滋潤氣血.台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣.

4.增強肌力， 增加體重 實驗小鼠每日灌服大棗煎劑， 共3周， 體重的增加較對照組明顯升高， 並且在游泳試驗中， 其游泳時間較對照組明顯延長， 這表明紅棗有增強肌力和增加體重的作用。