芝士土豆泥的做法 原來有這幾種

芝士土豆泥是很多年輕人愛吃的美食， 尤其是對於孩子來說， 芝士土豆泥簡直是她們每週必須要吃一次的食物， 可是大多數的寶媽們並不知道這芝士土豆泥在家裡該怎麼做， 這讓寶媽們十分的苦惱。 其實芝士土豆泥的做法是非常簡單的， 下面我們就來具體瞭解下芝士土豆泥的做法吧!

芝士土豆泥

材料

芝士片， 土豆， 青椒， 胡蘿蔔， 洋蔥， 澱粉， 鹽。

做法

1、青椒、胡蘿蔔、洋蔥切小丁， 土豆去皮切小塊， 放鍋裡蒸10-15分鐘， 蒸至軟熟， 趁熱壓成泥， 然後放入芝士片， 趁著余溫攪拌， 讓芝士片融化(如果土豆冷卻了， 放微波爐再叮一分鐘)， 攪拌的越細膩越好， 隨後放入容器裡備用。

2、鍋裡放一點油， 燒熱後放入青椒、胡蘿蔔、洋蔥丁炒至斷生。

3、隨後用一點澱粉加一些水勾一個薄芡

4、煮至濃稠後放一點鹽調味。

5、最後淋在土豆泥上就可以了。

芝士焗土豆泥

材料

土豆， 馬蘇里拉芝士， 胡蘿蔔， 白洋蔥， 黃油， 黑胡椒。

做法

1.土豆去皮切厚片， 上籠大火蒸熟， 用筷子輕輕一紮就能紮透的時候就可以了。

2.土豆泥用薯泥壓壓成泥， 沒有這個工具可以用勺子。

3.白洋蔥和胡蘿蔔適量切碎末。

4.鍋中放一小塊黃油， 大火融化， 沒有用食用油也可以。

5.下洋蔥碎和胡蘿蔔碎炒出香味， 胡蘿蔔變軟盛出。

6.土豆泥里加上超好的洋蔥和胡蘿蔔放入烤盤或者烤碗， 加適量鹽和黑胡椒調味， 並拌勻。

7.表面鋪一層馬蘇里拉乳酪， 烤箱預熱200℃， 馬蘇里拉芝士融化變金黃即可。

芝士焗土豆泥

材料

土豆， 馬蘇里拉芝士，

做法

1.小土豆洗淨， 上鍋蒸熟。

2.蒸熟的土豆去皮壓成泥。

3.洋蔥、煙肉切成小粒。

4.馬蘇里拉芝士擦成絲。

5.所有材料如圖準備好。

6.鍋中放適量油。

7.中小火炒香洋蔥和煙肉。

8.轉小火， 加入土豆泥。

9.加鹽和現磨黑胡椒， 翻拌均勻。

10.盛出裝入耐高溫烤碗。

11.表面灑滿芝士。

12.入預熱200度的烤箱， 烤約10分鐘， 芝士溶化， 表面有金黃色焦點即可。