夏季減肥吃什麼減肥餐好
誰說要減肥就一定要大汗淋淋， 饑腸轆轆， 在這裡小編告訴你， 只要吃對食品了也是可以減肥的。 下面， 小編為大家帶來6種在家就可以自製的減肥餐，
麻辣羊肉炒蒜頭
原料：瘦羊肉絲200克， 薑絲10克， 蔥頭100克。
做法：
1、將花生油放鍋中燒熱， 加花椒、辣椒少許， 炸焦後撈出。
2、將瘦羊肉絲、薑絲、蔥頭放入鍋內煸炒， 炒至八分熟加入鹽、味精、醋、黃酒適量， 熟透收汁， 即可出鍋食用。
功效：具有溫陽化濕、祛痰利水之功效， 對肢冷、畏寒、虛腫之陽虛型肥胖者， 減肥效果較佳， 同時還可減輕陽虛徵象。
紅燒冬瓜
原料：冬瓜500克， 麵醬、醬油、清湯、濕澱粉、蔥美末， 味精、植物油各適量。
製作：
1、將冬瓜去皮洗淨， 切成片塊。
2、加適量植物油， 將冬瓜燒至四成熱時， 加蔥薑末、麵醬炒散， 用小火燒至冬瓜軟爛時， 加入味精， 用濕澱粉勾芡， 盛盤即可。
功效：該菜具有清熱利尿、消腫止咳、利水化痰等功效。
蓮子百合湯
原料：蓮子、百合各50克， 豬瘦肉250克， 蔥薑、食鹽、料酒、味精適量。
做法：
1、把蓮子、百合、瘦豬肉洗淨， 將蓮子去心， 把瘦肉切成薄薄的肉塊， 將蓮子、百合、豬瘦肉同時放鍋內， 加入適量的水， 再加入蔥、薑、食鹽、料酒等調味品。
2、武火至燒沸後使用文火煨燒1小時即可， 食用時， 加入少量味精， 吃蓮子、百合、豬肉， 喝湯。
功效：益脾胃， 養心神， 潤肺腎， 去熱止咳。 適用於心脾不足的心悸、失眠， 以及肺陰虛的低熱乾咳的肥胖症病人。
荷葉蓮藕炒豆芽
原料：荷葉200克， 水蓮子50克， 綠豆芽150克， 蓮藕100克， 花生油適量， 食鹽、味精、水澱粉各少許。
制法：
1、取蓮子、荷葉加清水適量， 文火煎湯後暫置一旁備用。
2、將鮮藕切成細絲， 用素油煸炒至七成熟。
3、加入熟透的蓮子和洗淨的綠豆芽。
4、將先煎出的湯燒上， 加適量的食鹽、味精、用水澱粉勾芡， 盛出裝盤即可食用。
功效：蓮子具有養腎補脾， 養心養神功效;荷葉升發清陽;綠豆芽清熱解毒。 因此常吃此菜菜可健脾利濕、輕身消腫。
禁忌：炒菜時不可加醬油。
參芪雞絲冬瓜湯
原料：雞脯200克， 黨參、黃芪各3克， 冬瓜200克， 清水500克， 食鹽、黃酒、味精各適量。
做法：
1、將雞脯肉切成絲， 連同黨參、黃芪一起放入砂鍋， 加清水， 用小火燉至八分熟。
2、將冬瓜切片放入鍋內， 加鹽、黃酒適量， 待冬瓜熟透加入少許味精， 裝盤即可食用。
功效：黨參、黃芪均可補中益氣、利水消腫、配以雞脯肉、冬瓜肉制湯有健脾補氣、輕身減肥之效。
三色糯米飯
原料：紅小豆、薏苡仁、糯米、冬瓜籽、黃瓜食糧。
做法：
1、將紅小豆及薏苡仁用清水洗淨， 放進鍋內蒸20分鐘。
2、將糯米及冬瓜籽洗淨加適量水至鍋內一起蒸熟， 起鍋後撒上黃瓜丁即可食用。
功效：具有健脾利水、減肥之功效。
減肥正確方法
1、早餐一定要吃
人體經過一夜的睡眠， 昨晚所吃的東西基本已經消耗掉。 早上起來時胃會空空的。 如果為了減肥而挨餓不吃早餐， 反而會造成午餐吃得更多的情況。 而且時間久了之後， 身體內部會進行自我調節， 使得在午餐時腸部吸收能力越來越強， 這樣反而會加速肥胖。
2、注意補充維生素的攝入
專家指出， 維生素對於減肥也很有幫助。
3、適當補充礦物質
要特別注意的是， 女性在月經期間， 會大量流失鐵、鈣和鋅等礦物質。 因此這段時間需注意多飲牛奶、豆奶或豆漿等食物， 有助補充鈣、鎂、鋅和鐵等礦物質， 以提高腦力勞動的效率。
4、注意氨基酸的供給
在日常工作學習中， 我們多以腦力勞動為主。 而氨基酸是構成生物體蛋白質並同生命活動有關的最基本的物質， 與生物的生命活動有著密切的關係。
5、注意脂肪攝入量
肥胖最主要是由於脂肪攝入過多而造成的。 一般來說， 女性脂肪的攝入量標準應為總熱能的20%至25%。 若脂肪攝入過多， 容易導致脂質過氧化物增加， 影響工作效率。 因此， 在平時應注意減少優酪乳減肥方法脂肪攝入量， 少吃油炸食品。
