綠茶功效與作用及飲用禁忌

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在日常生活中， 茶是很多人的最愛， 那最普遍的就是綠茶， 這樣的茶不僅擁有獨特的味道和口感， 而且也都是很多人喜愛， 那綠茶功效與作用都有哪些呢， 很多人也都不是很瞭解， 綠茶的功效也都是有著很多方面， 尤其是它對人體的健康， 也都是有著很好的幫助。 因此我們在選擇它的時候， 也都是要對它進行一些認識， 才能使得我們喝的時候， 更放心。

那綠茶功效與作用都有哪些呢， 下面就詳細的介紹下， 使得我們對綠茶也都是有著更多的認識， 在選擇的時候， 也都知道怎麼和對身體的健康沒有任何的危害。

綠茶的功效和作用：

1、有助於延緩衰老茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性， 是人體自由基的清除劑。 據有關部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶(SOD)， 大大高於其它同類物質。

茶多酚有阻斷脂質過氧化反應， 清除活性酶的作用。 據日本奧田拓勇試驗結果， 證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。

2、有助於抑制心血管疾病 茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。 人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高， 血管內壁脂肪沉積， 血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。 茶多酚， 尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等， 有助於使這種斑狀增生受到抑制， 使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低， 凝血變清， 從而抑制動脈粥樣硬化。

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3、有助於預防和抗癌 茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成， 並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。

據有關資料顯示， 茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類化合物)， 對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療， 均有裨益。

4、有助於預防和治療輻射傷害 茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。 據有關醫療部門臨床試驗證實，

對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病， 用茶葉提取物進行治療， 有效率可達90%以上;對血細胞減少症， 茶葉提取物治療的有效率達81.7%;對因放射輻射而引起的白血球減少症治療效果更好。

5、有助於抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有較強的收斂作用， 對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用， 對消炎止瀉有明顯效果。 我國有不少醫療單位應用茶葉製劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感， 治癒率達90%左右。

6、有助於美容護膚 茶多酚是水溶性物質， 用它洗臉能清除面部的油膩， 收斂毛孔， 具有消毒、滅菌、抗皮膚老化， 減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

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7、有助於醒腦提神 茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，

增強大腦皮層的興奮過程， 起到提神益思、清心的效果。

8、有助於利尿解乏 茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟， 促使尿液迅速排出體外， 提高腎臟的濾出率， 減少有害物質在腎臟中滯留時間。 咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸， 有助於使人體儘快消除疲勞。

9、有助於降脂助消化 唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載。 我國邊疆少數民族有“不可一日無茶”之說。 因為茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效， 用當今時尚語言說， 就是有助於“減肥”。 這是由於茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量， 可以幫助消化， 增強分解脂肪的能力。 所謂“久食令人瘦”的道理就在這裡。

通過以上的介紹， 對綠茶功效與作用也都是有著一些瞭解， 不過要知道的是， 在喝綠茶的時候， 也都是要適量， 而且在晚上睡覺前也都是不能在喝茶， 這樣對睡覺品質不會有影響， 茶有醒腦、提神的功效， 所以不適合晚上喝。