骨頭湯真能補鈣嗎？補鈣的3三誤區千萬別信！

民間一直流傳著這樣一種說法， 喝骨頭湯能補鈣， 這會是真的嗎？營養專家對此這麼說， 補鈣不能完全靠喝骨頭湯， 有3點誤區大家需謹慎。 喝骨頭湯的補鈣效果微乎其微！ 骨骼以及牙齒中含有豐富的鈣質， 所以很多人會認為喝骨頭湯能給身體補鈣。 然而， 事實上並非如此， 雖然骨頭裡含有豐富鈣， 但其主要以磷酸鹽的形式存在， 不溶于水， 哪怕用大火煮上1個小時也無法將完全的溶解。 所以說， 喝骨頭湯補鈣的效果微乎其微。 不僅如此， 骨頭湯中還含有豐富的脂肪， 每次不宜多喝， 特別是一些中老年人， 若是每天喝大量的骨頭湯， 很可能會引起高脂血症。 所以， 補鈣不宜選擇喝骨頭湯。 不過， 我們可以用其來煮麵條或是湯青菜， 味美， 汁甜， 增強人的食欲。 民間除了喝骨頭湯能補鈣外， 還流傳著吃海帶也能補鈣、高鈣牛奶等也是補鈣佳品， 這些都會是真的嗎？ 海帶能補鈣的說法不靠譜 海帶裡面的確含有少量的鈣， 但其僅存在於幹海帶， 然而現實生活中幾乎沒有人會吃幹海帶， 所以說， 吃海帶能補鈣的說法不靠譜。 此外， 海帶當中還含有豐富的海藻膠， 其會與鈣質產生反應， 形成相應的複合物， 阻礙人體對鈣的吸收。 因此， 大家想要補鈣不宜吃海帶。 牛奶能補鈣是有科學依據的 很多人認為， 喝牛奶也能補鈣。 這種說法是正確的。 有研究表明， 牛奶是最能補鈣的飲品， 每250g牛奶中就含有高達250mg的鈣質， 所以身體缺鈣的朋友可以多喝一些牛奶。 牛奶除了能補鈣之外， 還能增強人的體質， 預防疾病， 建議大家每天早晨養成喝一杯熱牛奶的習慣。 “加鈣食品”能補鈣？ 隨著生活條件的改善， 物質越來越豐富， 市面出現了許多“加鈣食品”， 讓許多中老人趨之若鶩， 它們真的能補鈣嗎？其實大部份的“加鈣食品”並不能起到補鈣的效果， 比加鈣餅乾、加鈣芝麻糊等， 只能將當成普通食物， 不可太迷戀於其的補鈣宣傳。