怎麼吃速凍食品更健康

近來專家也表示出了速度食品存在著一些健康隱患， 那麼如何健康的食用速凍食品已經成為很多上班族關注的焦點。

怎樣吃速凍食品更健康呢？

速凍食品的第一個問題是含鈉過高。 比如一些貢丸、魚丸吃起來特別鮮， 是因為其中加入了不少味精和高鮮調味料。 資料顯示， 魚丸等速凍食品的鹽分是新鮮五花肉的4—5倍， 鈉含量很高， 對高血壓、心臟病、高血脂、腎臟病等患者的危害不言而喻。 第二個問題是脂肪太多， 因為要維持肉製品最起碼的適口性， 其脂肪含量不能低於20%。

為了解決這一問題， 最好的方法就是“葷素搭配”。

比如煮速凍餃子， 可以把蔬菜一同放進去焯熟， 然後用蠔油或海鮮汁、醬油等調味品拌一下， 和餃子搭配著吃。 這樣不僅製作簡便， 降低脂肪、鈉對身體的影響， 還補充了膳食纖維、多種維生素等營養物質， 可謂一舉多得。

都市人普遍生活生活節奏呈現加快的趨勢， 速凍食品已成了很多人的飲食首選。 儘管速凍食品也還是極大程度地保持食物的營養價值， 但是消費者在食用的時候還是儘量搭配一些其他的新鮮食材， 做到營養均衡。